La diferencia entre langostinos nuevos y langostinos
¿Cuál es la diferencia entre gambas y gambas nuevas?
Los langostinos se conocen comúnmente como Ma Xia y Dao’e Xin Penaeus, y mucha gente los llama Dao’e Xin Penaeus. El langostino Penaeus es una especie de cultivo de agua dulce y cultivo marino. El motivo de su nombre es "la cultura que rodea la base". El nuevo langostino parece un langostino, pero su cáscara es más blanda y su cuerpo no es tan grande como el de un langostino, normalmente del tamaño del dedo medio. Las zonas costeras de los estuarios de Guangdong tienen mayores rendimientos, con grasa corporal fina y conchas finas, y una carne deliciosa y refrescante.
1. Los camarones juveniles de New Penaeus son de color verde oscuro a verde oscuro, y los adultos (más de 6 cm) son de color marrón claro. La superficie del cuerpo está cubierta de densas manchas de color marrón claro. Fíjate en el color y las manchas a la hora de elegir. Muy fácil de identificar.
2. La cola de la nueva gamba es colorida y se despliega preciosamente. La cola del camarón blanco es blanca y gris. A la hora de elegir langostinos nuevos, asegúrate de elegir los cian y ligeramente rojos, que son los mejores. Si el comerciante te vende gambas negras no las compres. Son gambas nuevas y de muy mala calidad.
3. Los camarones con espinas en la frente definitivamente no son camarones nuevos con espinas en la frente. Hay una larga cresta roja en la parte posterior del camarón nuevo, y solo se puede ver la mitad trasera del camarón.
Características morfológicas de la Gamba New Penaeus
El cuerpo es de color marrón claro, con 6 a 9 dientes en el borde superior del cuerno frontal y sin dientes en el borde inferior. No hay surco central y el látigo del primer tentáculo tiene aproximadamente la mitad del tamaño de la armadura cefalotorácica. Hay una cresta longitudinal en la parte posterior de los segmentos abdominales L ~ 6 y no hay espinas laterales en el segmento caudal. El primer par de patas para caminar tiene espinas articulares y el último par de patas para caminar no tiene extremidades externas. Las características morfológicas del relativo Penaeus monodon son similares a las de Penaeus monodon, pero la diferencia es que las extremidades nadadoras en el abdomen son de color rojo brillante, el conector macho tiene forma de Y, el conector hembra tiene forma de C y el conector central La placa tiene forma de plataforma.
Características morfológicas de los camarones
Los camarones penae pertenecen al filo Artrópodos, subfilo Branchiophyta, clase Crustacea, subfilo Molluschia, decápoda, subfilo Nectonidae, familia Penaeidae y género Penaeus. Penaeus chinensis es una de las principales especies de camarón, comúnmente conocida como “gambas”.
El cuerpo del langostino es largo, ligeramente plano y hermafrodita. La hembra adulta de la gamba es de mayor tamaño que el macho y tiene diferentes colores de cuerpo. Las hembras chinas son de color azul grisáceo, mientras que los machos son amarillos. El camarón está cubierto por un exoesqueleto de quitina, que es secretado por las células epidérmicas que se encuentran debajo. El cuerpo de una gamba se puede dividir en cabeza, tórax y abdomen, y está compuesto por 21 segmentos. Cada sección, excepto la primera y la última, tiene un par de apéndices.
Los langostinos del mar de Bohai son largos y tienen los lados planos. La longitud del cuerpo femenino es de 180 ~ 240 mm y la longitud del cuerpo masculino es de 130 ~ 170 mm. El caparazón es delgado, liso y ligeramente transparente. El caparazón de la cabeza y el pecho es duro y ancho. El extremo frontal central se extiende hasta una frente afilada. ángulo Hay de 7 a 9 dientes en el borde superior y de 7 a 9 dientes en el borde inferior. Tiene de 3 a 4 dientes y un par de ojos a cada lado de la frente. La cresta lateral del asta frontal se extiende hasta cerca del agujero epigástrico; la cresta posterior del asta frontal se extiende sólo hasta la mitad de la cabeza y la coraza. Los surcos cervical y hepático son delgados y obvios, las espinas del hígado son claras, los surcos orbitarios y antenales son anchos y las crestas de los ojos y el estómago son obvias. Hay 5 pares de apéndices en la cabeza. El primer y segundo par se convierten en dos pares de tentáculos en forma de látigo. El segundo par de tentáculos es particularmente largo y tiene espinas de tentáculo obvias. Los otros tres pares de apéndices se convierten en un par de mandíbulas grandes. y dos pares de mandíbulas pequeñas. Hay 8 pares de apéndices torácicos. Los primeros tres pares se convierten en mandíbulas y pies, que forman parte de las piezas bucales, los otros cinco pares son trípodes. Los extremos de los primeros tres pares de trípodes son todos alicates, el tercer par es el más largo. , y los dos últimos pares tienen forma de garras. El conector hembra tiene forma de disco y está ubicado entre las bases del cuarto y quinto par de patas para caminar. En el centro hay una fisura longitudinal, con las vesículas seminales en el interior, una protuberancia redonda al frente y pelos densos en la superficie. El abdomen tiene 7 segmentos, que se pueden flexionar, y hay una cresta longitudinal en el centro de la parte posterior de los segmentos 4 a 6, hay 6 pares de apéndices abdominales, un par de extremidades internas femeninas es extremadamente pequeño y el masculino; Las extremidades internas están deformadas en conectores en forma de campana. El sexto par son las extremidades de la cola, que son cortas y gruesas. Se combinan con el telson al final del séptimo segmento abdominal para formar el abanico de la cola. Las gónadas femeninas son de color azul claro antes de la madurez, con células pigmentadas de color marrón azulado esparcidas por la superficie del cuerpo. El cuerpo del macho es ligeramente marrón, los apéndices del pecho y el abdomen son ligeramente rojos y la segunda mitad de la extremidad de la cola es de color azul oscuro con rojo.
Hoy en día, muchas personas hacen pasar los camarones por camarones nuevos, porque los camarones nuevos serán más caros que los camarones. La diferencia entre gambas y langostinos frescos también se comparte con todos. Creo que las gambas ya no se considerarán gambas nuevas en el futuro.