Cómo hacer puré de patatas y fideos fríos

Prepare los ingredientes: fideos de avena, patatas, zanahorias ralladas, pepinos rallados, salsa de soja, ajo picado, Laoganma, aceite de cebolla verde picada, vinagre y sal.

1. Primero pon una capa de fideos de avena en la vaporera y cocínalos en la olla.

2. Cocine al vapor durante unos 7-8 minutos y luego retírelo de la olla. Después de sacarla de la sartén, debes esperar a que la avena se enfríe antes de cortarla en tiras.

3. Luego corta las patatas y cocínalas en la olla.

4. Presionar las patatas al vapor con una cuchara.

5. Luego mezcle la salsa de soja, el ajo picado, el Laoganma, el aceite de cebolla verde picada, el vinagre, la sal y el agua.

6. A continuación, ponga el puré de patatas, los trozos de pepino y las zanahorias en tiras en los fideos y vierta la salsa.