¿Qué hacer con los insectos del arroz?
2. A la gente le gusta exponer el arroz al sol después de secarlo a la sombra. Esto no sólo no matará a los insectos del arroz, sino que será contraproducente, porque después de dos o tres días, la cantidad de insectos en el arroz definitivamente aumentará y el sabor del arroz expuesto se verá afectado debido a la pérdida de agua. La forma correcta es poner el arroz crudo en un lugar fresco y ventilado, dejar que los insectos salgan lentamente y luego tamizarlo nuevamente.
3. Método de tamizado de cesta Para acortar el tiempo de eliminación de insectos, después de eliminar los insectos de la superficie, puede utilizar un cesto de ropa tejido con bambú o mimbre para eliminar los insectos de la harina. y un colador tejido con tiras de bambú para quitar los insectos del arroz. Luego, colóquelo en un lugar fresco y ventilado para que se seque y se podrán eliminar todo tipo de insectos en los fideos de arroz.
Datos ampliados:
Consejos para comprar arroz
1. Ver dureza: La dureza del arroz viene determinada por el contenido de proteínas. Cuanto más duro sea el arroz, mayor será el contenido de proteínas y mejor será la transparencia. Generalmente, el arroz nuevo es más duro que el arroz viejo, el arroz con bajo contenido de humedad es más duro que el arroz con alto contenido de humedad y el arroz índica tardío (arroz japonica) es más duro que el arroz índica temprano (arroz japonica).
2. Mire el vientre blanco: a menudo hay manchas blancas opacas en el vientre del arroz. La parte central del grano de arroz se llama blanco interno y el abdomen externo se llama blanco externo. El arroz de panza blanca tiene un bajo contenido de proteínas y un alto contenido de almidón. Generalmente, el arroz con un alto contenido de humedad, el arroz inmaduro y el arroz inmaduro después de la cosecha tendrán una gran panza blanca.
3. Observe el estallido de la cintura: el estallido de la cintura es causado por el desequilibrio entre el interior y el exterior de los granos de arroz después de que se calientan repentinamente durante el proceso de secado. El arroz frito tiene un sabor podrido por fuera y crudo por dentro, y su valor nutricional se reduce. Por eso, a la hora de elegir el arroz, debemos observar atentamente la superficie de los granos de arroz. Si los granos de arroz tienen una o más grietas horizontales, son palomitas de maíz.
Materiales de referencia:
Diario del Pueblo Online - ¿Cómo almacenar arroz sin insectos? Consejos para comprar arroz