¿Qué es la gelatina de jade fría del amor en el té con leche?

El gel de agar-agar, también conocido como agar-agar, se denomina en las tiendas de postres "congelado durante el día". Es un polisacárido de algas extraído de algas marinas bentónicas naturales. El contenido de fibra dietética en climas fríos alcanza entre el 80 y el 95%, de la cual la fibra dietética soluble en agua y la fibra dietética insoluble en agua representan la mitad cada una. El clima frío no sólo puede ayudar a complementar la fibra dietética, sino que también sirve como espesante y estabilizador en yogur, gelatina y otros alimentos.

La cueva Aiyu, también conocida como pastel Aiyu, es un famoso snack local en la ciudad de Tainan, provincia de Taiwán. Tiene las funciones de despertar el bazo, despejar el calor y purgar el fuego, aliviar la sequedad del triple quemador y desbloquear el Qi de los siete orificios. Aiyudong no solo sabe bien, sino que también tiene un color amarillo claro y es muy elegante.

Datos ampliados:

Introducción a los nombres de los alimentos en postres:

1. La gelatina de hierba, también conocida como gelatina de hierba, se elabora secando la gelatina al sol, hirviéndola en agua y hirviéndola con leche de arroz. Después de enfriar, se forma una gelatina negra, que se llama "gelatina de hierba". Casi la mitad del Cao Xianzhong son carbohidratos y el contenido de fibra representa aproximadamente el 40%. No hay muchas proteínas ni grasas, pero el contenido de minerales es alto en hierro, calcio y manganeso.

2. ¿Coco? Cuando vemos cocos, todos pensamos que son carne de coco, pero en realidad los cocos no tienen nada que ver con los cocos y son diferentes a lo que imaginamos. El coco, también conocido como gel de coco, es un producto de fermentación de microorganismos y un metabolito formado por el crecimiento de bacterias del ácido acético lignocelulósico en medios de cultivo líquidos.

3. El boniato es un tipo de patata, también llamada “patata al ginseng”. Su principal componente es el almidón. Porque el taro morado con sabor a vainilla que vemos en las tiendas de postres es una variedad cultivada de patata con ginseng.

Materiales de referencia:

Diario del Pueblo Online - ¿Qué son el kantiano, el konjac y la hierba en los postres?

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu-Cueva Aiyu