La cocina casera de verano es sencilla y deliciosa.
1. Revuelto de tomates: refrescante, agridulce, apetecible y refrescante.
El revuelto de tomates es un plato famoso con un sabor refrescante y agridulce, perfecto para los climas cálidos. Los tomates maduros son ricos en jugo, agridulces y, combinados con huevos blandos, son nutritivos y deliciosos. Hacer huevos revueltos con tomates en casa solo requiere unos pocos pasos. Lavar los tomates y cortarlos en trozos pequeños; romper los huevos en un bol y añadir un poco de sal al gusto. Vierta aceite en la olla, caliéntelo, vierta el huevo líquido y saltee rápidamente hasta que el huevo líquido se solidifique. Luego agrega los dados de tomate y sofríe hasta que el jugo de tomate se ablande. Por último añade un poco de azúcar y vinagre al gusto y sirve.
2. Pepino mezclado con hongos: fresco y refrescante, crujiente y grasoso.
Pepino mezclado con hongos, una refrescante ensalada fría, sencilla y refrescante. El pepino es crujiente y refrescante, el hongo es suave y glutinoso, y con aroma a ajo y chile, es simplemente un aperitivo de verano. El pepino mezclado con hongos también es fácil de preparar. Lavar el pepino, triturarlo y cortarlo en trozos; remojar el hongo en agua tibia y partirlo en floretes pequeños. Luego ponga el pepino y los hongos en un bol, agregue el ajo, la pimienta en polvo, la sal, el vinagre, el aceite de sésamo y otros condimentos y revuelva uniformemente.
3. Sansi mezclado en frío: color brillante y nutrición equilibrada.
Tres platos fríos desmenuzados, un plato frío colorido y nutricionalmente equilibrado, refrescante y apetecible. Las zanahorias, los rábanos y el pepino son tres ingredientes ricos en nutrientes. Los dos tienen un sabor crujiente, agridulce cuando se combinan. Hacer Sansi mezclado en frío también es muy sencillo. Lavar las zanahorias, el rábano blanco y el pepino y cortarlos en tiras finas respectivamente. Luego ponga los tres trozos en un bol, agregue el ajo, la pimienta en polvo, la sal, el vinagre, el aceite de sésamo y otros condimentos y revuelva uniformemente.
4. Col tierna al ajillo: picante y refrescante, apetecible con arroz.
Col tierna al ajillo, picante y refrescante, rica en aroma a ajo, tierna y jugosa, muy apetecible. Hay muchas formas de hacer repollo tierno y el repollo al ajillo es la más sencilla. Lavar la col tierna y cortarla en trozos pequeños y picar el ajo. Ponga aceite en la sartén, caliéntelo, agregue el ajo y saltee hasta que esté fragante, luego agregue el repollo tierno y saltee hasta que esté fragante. Sofreír hasta que la col tierna se ablande, agregar sal y esencia de pollo al gusto.
5. Melón amargo frito: amargo pero dulce, reduce el calor y alivia el calor.
El melón amargo salteado, un plato amargo y dulce, es muy adecuado para el consumo en verano. A algunas personas les gusta el sabor amargo del melón amargo y otras lo odian. Si no te gusta el sabor amargo, puedes blanquear el melón amargo y freírlo para quitarle parte del sabor amargo. El melón amargo salteado es muy sencillo. Lavar el melón amargo y cortarlo en rodajas, picar el ajo. Caliente el aceite en una sartén, agregue el ajo y saltee hasta que esté fragante, luego agregue las rodajas de melón amargo y saltee hasta que esté fragante. Sofreír hasta que el melón amargo se ablande, agregar sal y esencia de pollo al gusto.
6. Hongos de colza: deliciosos y nutritivos.
Las setas y la colza es un plato delicioso y refrescante. Es un plato vegetariano nutritivo. Las setas están riquísimas y la colza queda crujiente. Cocinar champiñones y canola también es muy sencillo. Lavar y cortar los champiñones; lavar la colza y cortar en trozos el ajo; Agrega aceite a la olla, caliéntalo, agrega el ajo y saltea hasta que esté fragante, luego agrega las rodajas de champiñones shiitake y saltea hasta que estén fragantes. Sofreír hasta que los champiñones se ablanden, añadir los gajos de colza y sofreír. Sofreír hasta que la colza se ablande, añadir sal y esencia de pollo al gusto.