¿Cómo hacer cerdo Tujia, cómo freír cerdo Tujia con brotes de bambú?
1. Cortar la carne magra y reservar.
2. Preparar los ingredientes: brotes de bambú (comprados en supermercados y remojados)
3. Calentar aceite en una olla caliente
Vierta la carne de cerdo
Remueve
6. Cuando la carne esté casi cocida, añade los brotes de bambú.
Remueve
8. Añade sal y glutamato monosódico.
9 Añade la salsa de ostras y sofríe dos o tres veces.
10. Sácalo de la olla.
Consejos
Los brotes de bambú no se pueden comer junto con la sepia, ¡ya que reducirán la absorción de calcio!