¿De quién es el tofu viejo de Taiyuan que es delicioso?

En los últimos años, con el auge de la cultura gastronómica china, cada vez más marcas tradicionales y pequeñas tiendas han comenzado a atraer la atención de la gente, entre las cuales Taiyuan Old Tofu Shop es muy famosa. Hay tantas tiendas antiguas excelentes de tofu, ¿cuál es mejor?

La mayoría de los lugareños recomendarían la tienda Chenjia Lao Tofu en el distrito de Yingze, en la ciudad de Taiyuan. Esta tienda fue fundada a finales de la dinastía Qing. Después de varias generaciones de herencia e innovación, se ha convertido en una fuerza poderosa que no se puede ignorar en la antigua industria del tofu de Taiyuan. La vieja piel del tofu aquí es fina y fresca, se derrite en la boca y deja un regusto interminable.

Sin embargo, además de la tienda Chen Jia Lao Tofu, también hay una tradicional tienda Ding Jia Lao Tofu. Esta tienda fue fundada en 1949 y goza de una gran reputación en Taiyuan. La antigua tienda de tofu de Ding es famosa por su exquisita artesanía. El viejo tofu producido mediante rigurosa tecnología tiene distintas capas, un sabor más delicado y un precio más asequible, por lo que también es popular entre los comensales.

Entre las antiguas tiendas de tofu de Taiyuan, definitivamente hay otras tiendas dignas de recomendación, pero estas dos tiendas son marcas muy conocidas en la industria, con muy buena reputación y negocios. Si viaja a Taiyuan, también puede probar el auténtico tofu antiguo de Taiyuan y dejar que su lengua experimente la contribución de estas marcas consagradas a la ciudad de Taiyuan.