Al preparar fideos de arroz de Yunnan en casa, ¿qué tipo de fideos de arroz crees que puedes hacer?

Los fideos de arroz de Yunnan son más específicos en cuanto al arroz utilizado, por lo que se utiliza arroz duro (cocido y comido duro). Los fideos de arroz producidos tienen buena espina y ductilidad. Dichos fideos de arroz no son frágiles cuando se clasifican para los consumidores. Cuando los consumidores eligen sopa, crecerá una raíz grande. Esta es también la norma para los fideos de arroz. Utilice una olla, ponga la sopa precocida, generalmente sopa de costillas de cerdo o sopa de huesos, y luego agregue los fideos de arroz con salsa picante.

Los métodos de cocción incluyen frío, caliente, estofado, frito; existen innumerables condimentos, como cerdo estofado, silbido crujiente, tres delicias, salchicha, salsa frita, locha, cuajada de tofu, etc. Los fideos de arroz de otras regiones tienen un sabor diferente y no son tan refrescantes. Por lo general, se trata de costillas de cerdo o sopa de huesos, luego fideos de arroz, salsa picante, amaranto, brotes de soja y verduras. Después de hervir la sopa, se puede verter en un bol. Los comensales pueden agregar la cantidad adecuada de sal, esencia de pollo, glutamato monosódico, salsa de soja y vinagre según su propio gusto.

¡Creo que escribiste una línea extra! Los fideos de arroz de Yunnan se dividen en fideos de arroz amargo, fideos de arroz secos, fideos de arroz rojo Honghe, fideos de arroz blanco, fideos de arroz amarillo Maitreya, fideos de arroz con té Xishuangbanna Pu'er, fideos de arroz finos Wenshanzhou, etc. También hay muchos fideos de arroz. fideos de diferentes regiones, incluidos fideos de arroz secos, fideos de arroz lavados, fideos de arroz agrios Fideos de arroz, fideos de arroz rojos, fideos de arroz finos, fideos de arroz gruesos, fideos de arroz de grosor medio, fideos de arroz secos, etc.... Pienso: " Los fideos de arroz en olla se deben cocinar con fideos de arroz agrios para que tengan un sabor delicioso.

A la gente de Kunming me gusta usar ollas y sartenes para cocinar varias cosas, como carne de res y cordero, tofu apestoso frito, fideos de camote, sangre. Agregue fideos de arroz, sopa, menta fragante, tofu apestoso frito, chucrut en escabeche, pasta de frijoles Pixian, etc. Póngalo en una botella de barro destapada, caliéntelo en la parrilla y cocine a fuego lento. Antes de apagar el fuego, agregue un. una cucharada grande de carne picada caliente y un poco de tofu apestoso frito. Es muy fragante.