¿Existe alguna perspectiva de desarrollo para el comercio electrónico de alimentos frescos en China?
El modelo de almacén frontal de alimentos frescos es principalmente un sistema de almacenamiento distribuido de dos niveles de "centro de clasificación urbano + almacén frontal comunitario". Cada almacén frontal es un centro de almacenamiento y distribución pequeño y mediano, y el almacén central de la sede solo necesita abastecer a los almacenes frontales. Después de que los consumidores realizan un pedido, los productos se envían desde un almacén cercano y pueden entregarse en un plazo de media hora a una hora. El modelo de almacén de alimentos frescos de carga frontal de pedidos en línea y entrega instantánea fuera de línea mejora en gran medida la eficiencia de la entrega, reduce la pérdida de productos frescos, mejora la experiencia del consumidor y satisface las necesidades de los consumidores de compras rápidas e inmediatas de alimentos frescos.
La mayor diferencia entre el modelo de almacén frontal de alimentos frescos y otros modelos de comercio electrónico de alimentos frescos es que se instala un almacén frontal con una superficie de unos 100 metros cuadrados en una zona residencial de aproximadamente 1,5 km), el embalaje (gestión del almacén), la distribución (riders) y otras operaciones y enlaces constituyen gastos de alto rendimiento, lo que resulta en una tensión continua en la cadena de capital de la plataforma de comercio electrónico de alimentos frescos con el modelo de almacén frontal de alimentos frescos. . Tomando a Dingdong Maicai como ejemplo, en los tres años comprendidos entre 2018 y 2021, los índices de gastos de desempeño de Dingdong Maicai fueron 49,92%, 35,68% y 36,14% respectivamente. Los costos de desempeño de Dingdong Maicai aumentaron ligeramente después de su salida a bolsa, pero se mantuvieron estables en general. Pero esto también demuestra que el crecimiento del negocio de los almacenes frontales de alimentos frescos no puede generar una reducción en las tarifas de desempeño.
Las empresas representativas del sector se enfrentan a pérdidas continuas.
El valor de la industria de alimentos frescos es generalmente bajo y el margen de beneficio bruto también es bajo. El costo de rendimiento de los almacenes frontales es demasiado alto, lo que en última instancia conduce a las continuas pérdidas de Ding Dong en las compras de comestibles. y alimentos frescos diarios. A juzgar por los datos del informe financiero, los ingresos diarios de Youxian y Dingdong Maicai aumentan cada año, pero las pérdidas netas también aumentan. El continuo crecimiento del negocio de las plataformas no ha producido efectos de escala ni ha dejado de perder dinero. Por el contrario, cuanto mayor sea el dinero, mayor será la pérdida.
¿Xianfengcang todavía tiene posibilidades?
——Volver al modelo de ganancias normal cerca de los clientes objetivo.
Los alimentos frescos no están estandarizados, están localizados y son personalizados, lo que dificulta la formación de un efecto de red nacional. Por lo tanto, la adquisición de tráfico en el mercado de alimentos frescos es relativamente lenta y los efectos de escala y de red no se pueden formar rápidamente. Cómo obtener tráfico a un costo menor es una cuestión en la que todo actor del comercio electrónico de alimentos frescos debería reflexionar profundamente. En la actualidad, depender únicamente del poder del capital para llegar al mercado y atraer consumidores a través de subsidios no puede lograr una permanencia confiable del usuario. Ya sea organizando mercados inteligentes y comerciantes minoristas en la nube todos los días, o comprando verduras de Zhuhai, Chuzhou o Tangshan, en realidad es para acortar la distancia con los clientes objetivo (consumidores urbanos de cuello blanco en ciudades de primer y segundo nivel) y reducir los riesgos causados por una expansión desordenada y regresar al modelo de negocio normal de rentabilidad.
——Cambiar el volante por los intereses corporativos.
Los actores de la industria, como Daily Fresh Foods y Ding Dong Grocery Shopping, están aumentando sus ganancias de otras maneras para reducir la presión de las pérdidas corporativas.
——Para obtener más investigaciones y análisis sobre esta industria, consulte el "Informe de planificación de estrategias de inversión y soluciones de la industria de comercio electrónico de alimentos frescos de China" del Instituto de Investigación de la Industria Qianzhan.