¿Hay algún daño en comer Malatang al menos una vez al día?

1. Inducir el cáncer de esófago

La comida excesivamente caliente es uno de los principales factores que inducen el cáncer de esófago. La comida más popular hoy en día es la comida picante como el malatang y la olla caliente. Estos alimentos demasiado picantes y picantes pueden causar un gran daño al esófago humano, dañar la mucosa esofágica e inducir cáncer de esófago.

2. Causa malestar gastrointestinal

Para aprovechar el sabor de la olla picante, las empresas ponen las verduras en agua y las blanquean ligeramente para que los clientes no las maten por completo. las bacterias y comer verduras y alimentos impuros.

La causa más común de gastroenteritis aguda por consumo de alimentos impuros es dolor de cabeza, mareos, fatiga, opresión en el pecho, dificultad para respirar, palpitaciones del corazón, náuseas, diarrea, vómitos, pérdida masiva de líquido gastrointestinal y pérdida de sangre. Los síntomas como un nivel extremadamente bajo de potasio pueden provocar un desequilibrio de electrolitos en el cuerpo y, en casos graves, pueden producirse coma e insuficiencia respiratoria.

El exceso de comida picante tiene un gran efecto irritante sobre la mucosa gastrointestinal. Un consumo excesivo puede provocar fácilmente calor interno y también puede provocar estreñimiento.

3. Aditivos alimentarios

Según los expertos en alimentación nacionales, las bolas de pescado, los palitos de cangrejo y otros alimentos de bajo precio son alimentos artificiales elaborados mezclando artificialmente varios aditivos alimentarios. Los alimentos que contienen diversos aditivos son perjudiciales para la salud humana. Además, independientemente de los ingredientes nocivos de la sopa, se producirán carcinógenos simplemente al hervir la sopa repetidamente.

4. Uso de productos químicos

-La formalina es tóxica o cancerígena

Motivados por las ganancias, algunos vendedores marinan mariscos durante mucho tiempo y los hacen lucir más atractivos. Es fresco y se espumará con álcali industrial y formalina, que están prohibidos por el estado. El precio del álcali industrial es más bajo que el del álcali comestible, pero contiene una gran cantidad de impurezas nocivas para el cuerpo humano. La formalina es bastante tóxica y puede causar fácilmente molestias y lesiones en la faringe, la cavidad bucal, el esófago, el tracto gastrointestinal, etc. si se consume en grandes cantidades. También puede dañar el hígado humano e incluso provocar cáncer.

Además de ser más duros, los mariscos empapados en formalina también pueden oler un olor acre. Los vendedores disimulan el olor cubriendo las brochetas de calamar con un condimento picante, que no es fácil de detectar.

Recordatorio: Aunque el Malatang es delicioso, los comensales deben prestar atención a la higiene personal. Las personas con estómagos sensibles deben comer menos o nada. Al mismo tiempo, los "foodies" sanos también deben comer lo menos posible, después de todo, el estofado picante irrita más el estómago.

Información ampliada:

Riesgos de seguridad del Malatang:

1. Las materias primas alimentarias no son frescas o han sido procesadas. Por ejemplo, el tratamiento con formaldehído puede mejorar el agua. productos animales El sabor de la sangre, el tofu, las albóndigas y otros alimentos.

2. El aceite no está fresco, el aceite se calienta repetidamente después de su uso o el aceite no cumple con el índice de inspección. Comer comida frita en restaurantes es más peligroso cuando el aceite se calienta repetidamente.

3. El uso repetido de agua caliente puede acumular sustancias nocivas. Por ejemplo, si aumentan los niveles de nitrito y ácido oxálico, es probable que exista este problema. Por lo tanto, el agua del shabu-shabu debe cambiarse periódicamente.

4. Si el sabor a sal es demasiado fuerte y el contenido de glutamato monosódico (MSG) es demasiado alto, no es adecuado para pacientes con presión arterial alta, enfermedades cardíacas o renales que necesitan controlar la sal. contenido. Puedes controlar la cantidad de condimento. Para atraer a los consumidores, los fabricantes suelen añadir condimentos más fuertes para disimular la falta de sabor umami causada por ingredientes de calidad insuficiente.

5. Si el picante es demasiado fuerte, no es adecuado para pacientes con enfermedades respiratorias, enfermedades del tracto digestivo y diversas enfermedades crónicas.

6. Si te gusta comer cuando la temperatura es muy alta, será perjudicial para la mucosa del tracto digestivo. Los consumidores pueden optar por refrescarse antes de comer. Debido a que el condimento Malatang en sí es frío y el plato grande disipa el calor rápidamente, se puede evitar por completo quemar las membranas mucosas.

7. Si el tiempo de calentamiento no es suficiente, pueden existir peligros ocultos de supervivencia bacteriana. La clave es prestar atención a la limpieza y la calefacción.

8. Las loncheras no están lo suficientemente limpias y desinfectadas insuficientemente; los palillos y servilletas desechables son antihigiénicos. Además, la mayoría de los comensales no parecen tener la costumbre de lavarse las manos antes de comer. Los departamentos pertinentes deben realizar controles frecuentes y hacer un buen trabajo en la gestión de la higiene de los alimentos, y los comensales también deben desarrollar buenos hábitos de higiene personal.

Enciclopedia Baidu - Malatang

People's Daily Online - 4 peligros principales de comer Malatang 5 principios que debes conocer al comer Malatang