Pueblo Tujia~¿Quién inventó el pastel de sésamo Tuoluozhi? ¿Por qué es tan popular?

La historia de los pasteles de sésamo rellenos de Tujia se remonta a hace más de cien años, cuando un grupo de inmigrantes emigró a la tierra mágica de Enshi, y los deliciosos pasteles de sésamo llegaron a Enshi con los inmigrantes. gente. Este método de cocción único fue creado por primera vez por Yang en Enshi, la delicia de las galletas de sésamo se difundió ampliamente y se convirtió en un manjar indispensable para los pueblos Tujia y Miao en Enshi.

Las tortitas rellenas de sésamo tienen rellenos únicos y son famosas por su textura aceitosa pero no grasosa, textura suave, que se deshace en la boca y delicioso sabor. Otra característica de las tortitas rellenas de sésamo es su suavidad. y textura delicada. El proceso de fermentación es extremadamente delicado y se requieren diferentes métodos de fermentación de la harina en diferentes estaciones para hacer deliciosos pasteles de semillas de sésamo.

No es de extrañar que la gente la llame pizza al estilo chino.

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