¿Cómo hacer en casa un plato de cerdo frito con pimientos verdes lleno de color, sabor y sabor?
Comida
200 gramos de pimiento verde
150 gramos de cerdo
5 gramos de sal
10 g de vino para cocinar
1 huevo
10 g de ajo en polvo
5 g de pimienta
Método/ Pasos
Lavar los pimientos verdes, quitarles las semillas y cortarlos en trozos.
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Cortar la carne de cerdo en rodajas, prestando atención a cortar a lo largo de la fibra de la carne.
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Colocar la carne cortada en un bol, añadir a la carne sal, vino de cocción, un poco de agua y clara de huevo y remover uniformemente.
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Calienta aceite en la olla, luego vierte los pimientos verdes y retíralos después de 30 segundos.
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A continuación sofreír las lonchas de carne en aceite hasta que estén doradas y sacarlas.
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En otra olla agrega el ajo picado y el pimiento verde, luego agrega las rodajas de carne y sofríe, agrega sal y pimienta en polvo y sofríe uniformemente.
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Por último ponlo en el plato, y ya está listo este delicioso cerdo frito con pimientos verdes.
Cosas a tener en cuenta
Tenga cuidado de no subir demasiado el fuego para que se queme al sofreír.