Residuos de pesticidas en el té Taiping Houkui
Primero se constituyó el equipo técnico de la empresa. En 2006, la empresa comenzó a contratar consultores técnicos. En 2008, la empresa estableció un equipo técnico, con el camarada Li Jiesheng, experto de Taiping Houkui y juez agrícola nacional de alto rango, como consultor técnico principal. Los miembros incluyen a Zheng, un tasador senior de té, y Li Jianhua, que trabaja en el Comité Distrital de Ciencia y Tecnología y en la Asociación Distrital de Ciencia y Tecnología. Con la aprobación de la Oficina de Asuntos Civiles del Distrito, la empresa estableció el "Centro de I+D del té Taiping Houkui del distrito de Huangshan" en agosto de 2008, ubicado en la "Base industrial Liubaili Houkui" en el parque industrial. Se ha construido un jardín de té de caqui y una base de cultivo, y se han reservado 5 acres de terreno para la consolidación pacífica. Pronto comenzará la construcción de un edificio de expertos y un centro de pruebas de laboratorio.
El segundo es integrarse con universidades y unidades de investigación científica. (1) En febrero de este año, la empresa firmó un acuerdo marco vinculante entre la industria, la universidad y la investigación con la Facultad de Ciencia y Tecnología del Té y los Alimentos de la Universidad Agrícola de Anhui, estableciendo una relación vinculante estratégica y a largo plazo entre la industria, la universidad y la investigación. La facultad otorgó la "base de investigación industria-universidad de la Facultad de ciencia y tecnología del té y los alimentos de la Universidad Agrícola de Anhui" a la "Base industrial Liubaili Houkui" y estableció el "Punto de práctica docente estudiantil de la Facultad de ciencias del té y los alimentos". y Tecnología de la Universidad Agrícola de Anhui" en la base. La universidad también actúa como consultor de proyectos tecnológicos de la empresa, brindando servicios de información y consultoría para la toma de decisiones a la empresa. En abril de este año, 30 estudiantes de la Universidad de Annong fueron aceptados como pasantes en la base. (2) De junio a octubre de 2018, la empresa intercambió visitas con la sucursal de té de la Academia de Ciencias Agrícolas de Hunan y llegó a un acuerdo de cooperación para el mejoramiento del árbol del té. (3) Recientemente, la empresa, como único representante de la industria del té Taiping Houkui, aceptó la invitación de la Universidad de Annong para participar en la "Alianza estratégica de innovación tecnológica de la industria del té de Anhui", que se establecerá próximamente y compuesta por 14 institutos de investigación científica. y empresas de té de la provincia.
El tercero es potenciar la innovación tecnológica y la aplicación de nuevas tecnologías. (1) El té Taiping Houkui siempre se ha envasado en bolsas de plástico, que son de gran tamaño, tienen una mala imagen y no reflejan las características "planas y rectas" del producto. En 2002, la empresa fue pionera en el método de envasado de "disponer las plántulas y las ramas de forma ordenada", clasificar las hojas de té según diferentes aromas, formas y sabores, y realizar envases estándar para satisfacer las necesidades de diferentes grupos de consumidores, y diseñó una serie de envases con el encanto de la cultura Anhui. Esta tecnología ganó el segundo premio del Huangshan Science and Technology Achievement Award en 2003 y fue rápidamente promocionada, lo que provocó que el precio del té Houkui se disparara. ⑵ La seguridad alimentaria es la vida del té Houkui. En el área del té, el té se produce uno por uno y es difícil garantizar la calidad orgánica y la limpieza de los productos. Con este fin, la compañía estableció una cooperativa profesional para comenzar desde la fuente y utilizar subsidios financieros para instar a los hogares miembros y ordenar a los hogares que eviten los insectos de manera segura, utilicen fertilizantes de torta de colza, pasto verde y otros fertilizantes orgánicos, y vayan de puerta en puerta. detectar residuos de pesticidas en hojas frescas antes de abrir el jardín 2008 En 2017, la empresa construyó un taller de producción y procesamiento de nivel GMP 65438+100.000 en la "Base industrial Liubaili Houkui" para garantizar que los productos sean orgánicos y limpios; (3) Actualmente, la demanda de recolección y elaboración de té está aumentando y los costos laborales son cada vez más altos. El problema laboral se ha convertido en un cuello de botella que obstaculiza la industrialización y la estandarización de la producción del té Houkui. Desde julio de 2008, la empresa ha iniciado la investigación y el desarrollo de una línea de producción de té Houkui con una producción de 35 kilogramos por hora. Aunque todavía existen algunas imperfecciones en la línea de producción, están decididos a seguir mejorando bajo la guía de expertos hasta tener éxito. (4) El té de caqui es la mejor variedad para producir Hericium erinaceus. Sin embargo, existen diferencias entre las poblaciones en cuanto a calidad, forma, aroma, ternura, etc. Especialmente el té Hericium erinaceus tiene un período de cosecha corto, lo que dificulta aumentar el rendimiento por unidad de superficie. En 2002, la empresa estableció un jardín y vivero de mazorcas de té de caqui de 8 acres en Yuanxian. En los últimos años, se han seleccionado y utilizado varias cepas excelentes de té de caqui, como 1, 5, 6 y 23, en la producción de bases de Huncun y Daping mediante propagación por esquejes. El siguiente paso será desarrollar variedades con mejor calidad de semilla y un período de cosecha más largo mediante la hibridación sexual y el mejoramiento de una sola planta.