Causas del desperdicio de comidas entre estudiantes universitarios
¿Cómo ordenar el número de comidas de cada comida en el comedor escolar? Independientemente del número de estudiantes o del promedio de estudiantes por semana, siempre habrá algunos estudiantes que se saltan comidas y comen fuera con una gran cantidad de comida... Por lo tanto, no se puede forzar a comer, incluso si está estrictamente restringido por ley marcial.
No encuentro la mejor proporción para este número. Prefiero desperdiciar que matar de hambre a la gente... así que el desperdicio es inevitable en este sentido.
El segundo es la escala operativa y la eficiencia de la cocina, que puede proporcionar comidas a cientos de personas. La carga de trabajo va más allá de lo que una persona promedio puede hacer. Cuanta más gente lo ofrezca, mayor será la escala.
Si la calidad del equipo y del personal no puede mantenerse al día con la eficiencia, es posible que las personas que comen ahora sean exigentes y se quejen y protesten si están un poco insatisfechas. Muchas cafeterías escolares dominantes han muerto en esta zona.