Imágenes paso a paso de cómo hacer un bizcocho de miel batido que no quede espumoso pero que aun así gotee aceite.

El proceso o imágenes del paso a paso para hacer el bizcocho de miel es el siguiente:

Vierte la miel en las yemas de huevo y revuelve uniformemente

Utiliza un Batidor de huevos eléctrico para batir las claras hasta que estén espesas, empieza añadiendo un poco de azúcar blanca, y sigue batiendo mientras añades, agrégala al menos 5 veces.

Hasta que llegue a unos 7 minutos. Puedes sacar el gancho de esta manera

Agrega 1, usa un batidor de mano para revolver uniformemente, asegúrate de no revolver demasiado, solo haz entre 5 y 8 círculos.

Camina la harina y removemos con una batidora de huevos, removemos unas 15 veces. Más de 20 seguro que se desespuman muy bien

Vierte en un molde cubierto con papel vegetal (el tipo de papel vegetal más común, no papel siliconado). ) El calor superior del horno comercial es 220 y el inferior es 130 (el horno doméstico es 170 -180, solo (valor de referencia) hornea durante 8-10 minutos. Si quieres que esté completamente cocido, baja la temperatura). 10-20 grados y hornear durante 12 minutos.

Retirar del molde inmediatamente después de sacarlo del horno.

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