¿Es lo mismo la batata que el taro?

No.

Las batatas son alargadas y el taro es casi esférico.

La batata, también conocida como boniato, boniato, boniato, boniato, etc., es un cultivo alimentario de alto rendimiento y gran adaptabilidad que está estrechamente relacionado con la producción industrial y agrícola y con la vida de las personas. . Además de utilizarse como alimento básico, las raíces también son una materia prima importante para las industrias de procesamiento de alimentos y fabricación de almidón y alcohol. Las raíces, los tallos y las hojas también son un excelente alimento.

El taro padre de Jingjiang Taro es casi esférico, mientras que los taros hijo y nieto tienen forma ovalada u ovalada, con piel suave de color marrón oscuro y pulpa de color blanco lechoso. El taro fragante de Jingjiang tiene una textura fina, un aroma seco y un sabor delicioso, es fácil de quebrar pero no blando, tiene una textura dura y cerosa y un sabor excelente. Tiene un aroma a castaña único y se le conoce como "la castaña entre los taros".