Cómo freír bolitas de sésamo en casa

1. Ingredientes: 500 gramos de harina de arroz glutinoso. Accesorios: 50 g de semillas de sésamo, 50 g de pasta de judías rojas, 40 g de clara de huevo. Condimento: 75 g de aceite vegetal, 10 g de azúcar.

2. Agregue la cantidad adecuada de agua a la harina de arroz glutinoso y amásela hasta obtener una masa, tritúrela hasta obtener un tamaño adecuado y enróllela hasta darle forma redonda.

3. Envolver una cantidad adecuada del relleno de pasta de judías uno a uno en la masa de arroz glutinoso y hacer bolitas.

4. Extienda una capa de clara de huevo en el exterior de la bola esférica de pasta de frijoles de arroz glutinoso y luego enrolle una capa de semillas de sésamo para hacer una bola de sésamo cruda.

5. Calentar aceite vegetal en una olla, agregar las bolas de sésamo una a una, freír hasta que estén doradas, retirar y colocar en un plato, espolvorear con la cantidad adecuada de azúcar.