¿Qué hay de delicioso en Tianshui?

Tianshui, situada en el noroeste de la provincia de Gansu, es una ciudad con historia, cultura y paisajes gastronómicos. La ciudad es famosa en todo el país por sus manzanas, carne de res y cordero, pero las delicias de Tianshui no terminan ahí. Hay muchos bocadillos y delicias especiales esperando que los pruebes.

Lo primero que es delicioso es el "Tianshui Liangpi", que es una especie de piel fría hecha con harina de trigo como ingrediente principal, combinada con mantequilla de maní y aceite de chile, y tiene un rico sabor. Si te gustan los postres, puedes probar el libro de azúcar local. Se trata de un pequeño postre elaborado a base de arroz glutinoso, de piel suave y glutinosa y relleno dulce.

El segundo mejor sabor es el "cerdo estofado". El cerdo estofado es un plato casero tradicional en Tianshui que utiliza panceta de cerdo como ingrediente principal, mezclada con diversas hierbas medicinales y condimentos chinos, y se cuece. lentamente a fuego lento tiene un sabor fresco y tierno y un olor fragante.

El tercer manjar son los “fideos de aceite de Xi'an”. Aunque este plato lleva "Xi'an" en su nombre, se ha convertido en un refrigerio callejero muy popular en Tianshui. Es una fina capa hecha de harina como materia prima principal, cortada en tiras y servida con aceite de chile, cuajada de tofu, pasta de sésamo y otras salsas.

Estos platos son sólo la punta del iceberg de las muchas delicias de Tianshui. Si tienes la oportunidad de viajar a esta ciudad, además de las atracciones imperdibles, no debes perderte la comida local, que hará que tu impresión de Tianshui sea aún más profunda.