Replica arroz con chuleta de cerdo con queso japonés en casa

Arroz con chuleta de cerdo y queso

¿No es lo mismo que un restaurante japonés? ! Restaurado uno a uno

¡Aún más sorprendente! ¡El costo es demoledor!

Combina la chuleta de cerdo con queso y el arroz con tortilla al curry del restaurante japonés.

El lujoso arroz con chuleta de cerdo te hará la boca agua.

Pasos:

1. Quitar los huesos de las costillas de cerdo, machacarlas con un martillo y darles la vuelta hasta formar una lámina grande. Añadir una pizca de sal, pimienta negra, vino de cocción y mezcle bien para eliminar el olor a pescado. Déjelo marinar durante 20 minutos

2. Extienda las chuletas de cerdo marinadas, envuélvalas en queso rallado o palitos de queso, envuélvalas bien y átelas con plástico. envolverlos y meterlos en el frigorífico media hora

3 Preparar las guarniciones, desmenuzar la col y remojar en agua con sal

Batir tres huevos, añadir una cucharada pequeña de almidón. y una cucharada pequeña de agua y mezclar bien

Preparar el juego de fritura de tres piezas, almidón, huevo líquido y pan rallado

4 Sacar las chuletas de cerdo congeladas y moldeadas. , sumergirlos en almidón, huevo líquido y pan rallado en secuencia, la temperatura del aceite es 60% caliente, y freír en la sartén, freír lentamente a fuego lento durante cinco minutos, luego escurrir el aceite. 5. En un plato grande poner un bol de arroz, poner los huevos batidos en la olla para hacer huevos suaves, darles forma y tapar el arroz, cocinar otro trozo de cubito de curry, cocinar hasta que espese y verterlo en el plato. corta la chuleta de cerdo por la mitad, espolvorea un poco de perejil picado y chile en polvo para decorar, colócala en el plato, agrega repollo rallado y ¡listo! !

El color y el sabor son buenos, la chuleta de cerdo está súper tierna y el jugo estalla de un solo bocado. Servida con queso, ¡está llena de sabor a leche!