¿Qué tipo de sopa debes beber para reducir el calor en verano? 1. Ingredientes para la sopa de melón de invierno y hojas de loto: Ingredientes: de una a dos libras de melón de invierno, dos trozos grandes de hojas de loto frescas y media libra de carne magra. Función: El melón de invierno es una hortaliza de verano y está de temporada. Es famoso por diuresis, elimina la humedad y alivia el calor. Tiene un sabor fresco y dulce. El verano es también el período de crecimiento vigoroso de las hojas de loto, que pueden eliminar el calor y desintoxicar, aliviar las preocupaciones y mejorar la comprensión. Agregar carne magra a la sopa tiene la fragancia de las hojas de loto, el sabor umami de la carne magra y la dulzura del melón, que es muy delicioso. Método de preparación: Lavar el melón de invierno, pelarlo y cortarlo en trozos, lavar y atar las hojas de loto, cortar la carne magra en trozos, ponerla en una olla, añadir seis tazones de agua y cocinar durante dos horas. 2. Ingredientes para la sopa de calabaza y algas: Comida: medio kilo de calabaza, cuatro onzas de algas y dos onzas de carne magra. Función: La calabaza tiene un sabor dulce, es fría por naturaleza, contiene vitaminas B y C y es rica en nutrientes. Puede saciar el hambre, eliminar el calor, eliminar insectos y aliviar el asma. Agregar algas marinas puede ayudarlo a perder peso, eliminar grasa y colesterol y reducir la presión arterial. Las personas con obesidad y presión arterial alta pueden beber esta sopa con regularidad, lo cual es mejor que tomar medicamentos. Método de preparación: Pelar las calabazas viejas, quitarles la pulpa y las semillas. No es necesario pelar ni cortar las calabazas tiernas. Primero se deben remojar las algas y cortarlas en trozos, y la carne magra cruda se debe lavar y luego cocinar juntas durante tres horas, para que la sopa quede dulce y la carne del melón suave. 3. Funciones de la sopa de lirio y dátil confitado: El lirio es un material medicinal esencial para eliminar el calor y reducir la fiebre, humedecer los pulmones y calmar los nervios, eliminar el calor y aliviar la tos, tonificar el cuerpo y reponer el qi. su versatilidad. También trata el sangrado en los pulmones y la tráquea. Agregar almendras puede reducir la flema e hidratar los pulmones, disipar el viento y el frío y tratar la dificultad para respirar y el asma. Los pulmones de cerdo son beneficiosos para el tracto respiratorio y eficaces contra las enfermedades de los órganos pulmonares. Los tres se combinan en una sola sopa para tratar los resfriados y la tos. Esta sopa es más adecuada para pacientes con sequedad pulmonar y tos caliente, pacientes con bronquitis y personas que desean hidratarse en clima seco. Método de producción: después de comprar los pulmones de cerdo, coloque la manguera en la válvula de los pulmones de cerdo, llene todos los pulmones con agua, enjuague los órganos internos y las impurezas de la sangre, coloque todos los pulmones en una olla de barro, agregue varios medicamentos y hierva. Se deja durante tres o cuatro horas, se corta el pulmón de cerdo en trozos, se sazona, se sirve en un plato y se bebe la sopa sola. 4. Ingredientes para la sopa de melón de invierno y semillas de Coix: Ingredientes: Una libra de melón de invierno, media libra de carne magra y cuatro rodajas de salsa de ostras. Drogas: semilla de coix, semillas de gorgona Siqian y Sanqian. Efecto: Las personas con sequedad corporal, reumatismo y dolor de huesos, malestar gastrointestinal, edema de los pies, ictericia por calor del hígado y dificultad para orinar deben beber esta sopa. Método de preparación: Pelar el melón de invierno, lavarlo con salsa de ostras y carne magra, añadir todos los materiales medicinales, poner de cuatro a cinco tazones de agua y cocinar durante tres horas. Si tienes los síntomas anteriores, bébelo una vez a la semana y verás grandes resultados. 5. Para la sopa de espinacas y hongos blancos, tomar 150 g de espinacas, 20 g de hongos blancos, 15 g de cebollino, un poco de sal, glutamato monosódico y aceite de sésamo. Lavar las espinacas, cortarlas en trozos y blanquearlas en agua hirviendo; remojar el hongo blanco en agua tibia, lavar el sedimento y cortarlo en floretes, quitarle las raíces, lavarlo y cortarlo en trozos finos; polvo. Coloque el hongo blanco en la olla, vierta una cantidad adecuada de agua, deje hervir a fuego alto, luego agregue las espinacas y deje hervir, agregue sal, glutamato monosódico, cebollino picado y rocíe con aceite de sésamo. Esta sopa puede promover los fluidos corporales, hidratar la sequedad, aliviar el estreñimiento y eliminar el calor interno. 6. Para la sopa de repollo Ningxin, tome 150 g de repollo, 20 g de lirio seco, carne de semilla de loto, 15 g de dátiles rojos, azúcar de roca, cebolla verde, jengibre, sal y un poco de aceite de sésamo. Lavar el repollo y cortarlo en trozos pequeños; lavar los lirios secos, las semillas de loto y los dátiles rojos y remojarlos en agua durante 1 hora. Coloque los lirios secos, las semillas de loto, los dátiles rojos, las cebollas verdes ralladas, las rodajas de jengibre y el azúcar de roca en una olla, agregue la cantidad adecuada de agua y hierva hasta que estén tiernos, luego agregue los cubos de repollo y hierva, vierta el aceite de sésamo y sirva. Esta sopa puede humedecer los pulmones, eliminar la flema y aliviar la fatiga. 7. Sopa de hojas de loto frescas y melón viejo de invierno: tome 2 hojas de loto frescas, 1500 g de melón viejo de invierno, 12 g de lentejas fritas y 12 g de cebada. Enjuagar la sopa y remojarla en agua por un rato; cortar el melón de invierno viejo con piel y pepitas en trozos grandes, ponerlos en una cacerola de barro junto con hojas de loto frescas, agregar 1800 ml de agua y llevar a ebullición a fuego alto. Y cocine a fuego lento durante 2,5 horas con sal. Esta sopa puede eliminar el calor, aliviar el calor, producir líquido y calmar la sed. 8. Sopa de frijol mungo y melón de invierno: Tome 500 gramos de melón de invierno, la producción anual es de 150 gramos de frijol mungo, 15 gramos de cebolla verde, 5 gramos de jengibre, un poco de sal refinada y 500 gramos de sopa fresca. Enjuague la olla sopera y colóquela a fuego alto. Agregue la sopa fresca y déjela hervir, quitando la espuma. Lavar el jengibre, darle palmaditas bien y ponerlo en la olla; lavar la cebolla y ponerla en la olla, lavar los frijoles mungo, quitarles la piel que flota en el agua y guisarlos en la olla. Pelar el melón de invierno, quitarle la pulpa, lavarlo y cortarlo en trozos. Cuando los frijoles mungo estén cocidos, agréguelos a la olla de sopa. Cuando esté cocido pero no podrido, espolvorea con sal y sirve. Esta sopa tiene un alto valor nutricional y tiene los efectos de eliminar el calor y promover la humedad, calmar la sed y disipar el calor. Además, echemos un vistazo a los alimentos “reductores del fuego” recomendados por los expertos: las fresas no sólo son deliciosas, sino que también tienen valor medicinal. La medicina tradicional china cree que tiene el efecto de "extinguir el fuego", puede eliminar el calor, aliviar el calor del verano y aliviar el aburrimiento.
Sandía La sandía es de naturaleza fresca y no provoca "enojo" ni malestar cuando se come. También es rica en sales de potasio, que pueden compensar la falta de sales de potasio en el cuerpo causada por demasiadas personas. Pero cuidado con no dejar la sandía en el frigorífico más de 3 horas. ⊙La soja puede nutrir el yin y "eliminar el fuego", y también puede complementar las proteínas, que se consumen a altas temperaturas. Aunque los tomates se pueden encontrar durante todo el año, los tomates de verano son los más ricos, dulces y nutritivos. También puede eliminar el calor y desintoxicar, calmar el hígado y "quitar el fuego". ⊙Leche Mucha gente piensa que beber leche en verano agravará el "calor" y provocará irritabilidad. De hecho, beber leche en verano no sólo no “obtendrá calor interno”, sino que también puede eliminar el calor y desintoxicar, calmar el hígado y aliviar el calor interno. La medicina tradicional china cree que la leche es de naturaleza ligeramente fría, puede nutrir el yin, eliminar el calor y desintoxicar, y desempeñar el papel de "eliminar el fuego". Además, la leche contiene hasta un 70% de agua, que también puede reponer el agua del cuerpo. Pérdida debido a la sudoración intensa en verano. Cabe señalar que la leche no se puede congelar en hielo, de lo contrario se destruirán muchos nutrientes. Materiales: Alimento: Un pulmón de cerdo. Medicina: almendras por cinco céntimos, azucena por tres céntimos y seis piezas, dátiles confitados. Agua de naranja: 3 gramos de ácido cítrico, cantidad adecuada de azúcar, 2-3 gotas de esencia de naranja, 1000 ml de agua, cantidad adecuada de sal. Sopa de ciruelas ácidas: 200 gramos de azúcar de ciruelas ácidas, 5000 ml de agua y sal. El método consiste en lavar las ciruelas ácidas con agua fría, ponerlas en una olla y agregar agua a hervir, luego retirar las ciruelas ácidas, agregar azúcar a la olla, revolver uniformemente, enfriar y beber. Sorbete de sal: 2 g de sal, 4 g de ácido cítrico, 2 g de azúcar, 2 g-3 gotas de esencia de naranja adecuada, 1000 ml de agua. Sopa de tres frijoles: 100 g de frijoles mungos, 50 g de frijoles rojos, 30 g de lentejas blancas, hervidas en agua y luego ingeridas en líquido concentrado, que tiene los efectos de aliviar el calor, desintoxicar y fortalecer el bazo.