¿Qué alimentos no se deben consumir en verano? No es aconsejable ingerir demasiada cantidad de estas frutas en verano. El lichi es una fruta única en el sur de China. El sabor es muy delicioso y delicioso. Sin embargo, no es aconsejable comer demasiados lichis, de lo contrario podría sufrir la enfermedad del lichi. Debido a que la mayoría de los monosacáridos contenidos en los lichis son fructosa, una vez que el cuerpo absorbe la fructosa, puede convertirse en glucosa que suministra energía o glucógeno almacenado mediante la catálisis de una serie de enzimas, y los tejidos y las células la oxidan. Si come demasiados lichis y demasiada fructosa a la vez, su nivel de azúcar en la sangre (el azúcar en la sangre se refiere a la concentración de glucosa en la sangre) será mucho más bajo de lo normal, lo que provocará hipoglucemia. Por lo tanto, la enfermedad del litchi es una enfermedad aguda causada por hipoglucemia. Se caracteriza por aparecer temprano en la mañana, a menudo con síntomas tempranos como sudoración, extremidades frías, fatiga, dolor abdominal, diarrea y luego convulsiones repentinas y coma. Sin tratamiento, moriría en cuestión de horas. Los niños, especialmente, deben tener cuidado de no comer demasiado, ya que de lo contrario afectará gravemente a su salud. Sandía La sandía es dulce y fresca. Si tienes sed y calor durante el calor, puedes comer un poco de sandía para aliviar el calor. Pero comer demasiado no es bueno para la salud. Esto se debe a que, según la teoría de la medicina tradicional china, la sandía es de naturaleza fría y comer demasiado puede causar fácilmente síntomas adversos como resfriado estomacal, hinchazón y disminución de la digestión gastrointestinal. Además, la sandía es rica en azúcar. Si comes demasiada sandía, consumirás mucha azúcar. El exceso de azúcar se acumulará en el cuerpo y se convertirá en grasa, convirtiendo los fluidos corporales en un ambiente ácido y afectando la salud humana. También afectará el equilibrio dietético y reducirá la ingesta de proteínas y minerales, provocando así un desequilibrio nutricional. Por tanto, no es recomendable comer demasiada sandía. Caqui El caqui es una fruta de temporada en otoño. Entre las frutas, los caquis ocupan el primer lugar en dulzura y se les llama "la fruta más dulce", y los pasteles de caqui hechos con caqui son aún más dulces. Los caquis no sólo son deliciosos, sino también nutritivos. Pero los caquis también tienen desventajas y comer demasiado también es perjudicial. Los caquis contienen una cierta cantidad de tanino (ácido tánico) y el contenido de piel de caqui es relativamente alto. El sabor astringente y el entumecimiento de la lengua al comer caquis son los motivos de la convergencia de los taninos. El tanino tiene un fuerte efecto astringente y puede combinarse fácilmente con el ácido gástrico en el estómago para solidificarse en grumos. La combinación de ácido tánico y proteína es fácil de precipitar, por lo que es fácil comer más durante mucho tiempo, especialmente con el estómago vacío sin pelar. Espino El espino tiene un sabor agridulce y tiene un efecto especial sobre la digestión y la digestión. Es una de las mejores frutas para estimular el apetito y ayudar a la digestión, pero comer demasiado es perjudicial. Comer demasiado espino puede dañar a las personas porque el espino contiene mucha vitamina C y ácido de frutas. A juzgar por las propiedades medicinales de los alimentos, el espino tiene un sabor agrio y dulce. Está registrado en la medicina antigua: "El espino ha roto el Qi, por lo que no es aconsejable comer demasiado". Comer demasiado consumirá Qi y dañará los dientes. "El espino es un producto que rompe el Qi y disipa el estancamiento. No es adecuado para personas con el bazo y el estómago débiles o para quienes toman ginseng y otros tónicos. Los niños están en el período de la dentición. Si comen mucho con frecuencia, será perjudicial para el crecimiento de los dientes y afecta el apetito. Por lo tanto, no es adecuado comer demasiado espino. Plátano El plátano es una fruta deliciosa, por lo que algunas personas comen muchos plátanos a la vez. para el cuerpo Aunque estos minerales son necesarios para la salud humana, los plátanos son ricos en magnesio y potasio. Si se consumen demasiado de una vez en un corto período de tiempo, los niveles de magnesio y potasio en la sangre aumentarán drásticamente, lo que provocará un desequilibrio de potasio, sodio, calcio, magnesio y otros elementos en el cuerpo, que es perjudicial para la salud. Además, comer más plátanos aumentará en gran medida la secreción de ácido gástrico y puede provocar disfunción gastrointestinal y cambios excesivos de humor. Las manzanas no son aptas para un consumo excesivo. Son agridulces, ricas en nutrientes y fáciles de comer, por lo que la gente las ama mucho. Sin embargo, si las comes en exceso o en exceso, también pueden causar mucho daño. Esto se debe a que las manzanas contienen mucha azúcar y sales de potasio. Cada 100 gramos de manzanas contienen 100 mg de potasio y sólo 14 mg de sodio. La proporción de potasio y sodio es demasiado amplia no es buena para la salud del corazón. y los riñones, especialmente para los pacientes con enfermedad coronaria, infarto de miocardio, nefritis y diabetes, aumenta la carga sobre el corazón y los riñones y no es bueno para la salud, por lo que generalmente no es aconsejable comer demasiados melocotones cada verano. No es aconsejable comer demasiados dulces en verano. Tenga cuidado con el calor y la humedad. Muchas personas han perdido el apetito por los pasteles dulces, las bebidas heladas frías, etc. Sin embargo, las frutas dulces se han convertido en las favoritas. Los expertos recuerdan que comer demasiados dulces en verano no sólo no aliviará el calor, sino que también agravará los síntomas del calor interno, dijo al periodista del "Life Times" el profesor Chen, nutricionista jefe del Departamento de Nutrición del Hospital Este de Shanghai. El clima es húmedo y caluroso, y el cuerpo humano es susceptible a la humedad. Comer dulces hará que la gente moje más la flema, lo que hará que sienta que hay más fuego en el cuerpo, profesor del Departamento de Medicina Tradicional China. En el Hospital de la Amistad China-Japón, también dijo que hay muchas frutas dulces en verano, como lichis, melón, etc., que en realidad hacen que la gente se enoje muy fácilmente. Comer demasiado provocará síntomas como dolor de garganta y hemorragia nasal.
La teoría de la medicina china no sólo cree que comer demasiado dulce provocará calor interno, sino que la nutrición occidental también respalda esta opinión. Chen dijo a los periodistas que comer demasiados dulces consumirá muchas vitaminas B en el cuerpo y provocará síntomas como glositis, estomatitis angular y dolor ocular. Además, la presión del aire es baja y bochornosa en verano, y los dulces contienen una gran cantidad de carbohidratos, que producirán una gran cantidad de dióxido de carbono después del metabolismo en el cuerpo humano y aumentarán la carga sobre los pulmones. Por eso, comer demasiados dulces puede hacer que la gente se sienta más congestionada. Finalmente, los dulces pueden afectar el apetito, aumentar la sed y hacer que las personas se sientan hinchadas y sin ganas de comer. Esto impedirá que las personas coman otros alimentos nutritivos y agravará los síntomas del "calor". Por tanto, no se pueden comer demasiados dulces en verano. Beba menos bebidas dulces y más té. Si tiene aliento pesado, lo mejor es beber un poco de té de madreselva, té de crisantemo o té de semillas de casia. La tradicional bebida de verano, la sopa de frijol mungo, no solo puede reponer los minerales perdidos con el sudor, sino que también es muy recomendable ayudar al cuerpo a absorber las vitaminas B consumidas al comer dulces. Se deben evitar las frutas demasiado dulces, como el lichi, el melón, etc., pero la sandía se puede consumir con moderación. Además, no coma demasiados alimentos fríos y grasosos y beba pequeñas cantidades de agua con frecuencia. En verano, como estofado como máximo una vez a la semana. Hay muchos tipos de ollas calientes en verano, pero la mayoría son principalmente "frescas" y "quitan el calor". Zhang Qian, nutricionista jefe adjunto del Departamento de Nutrición del Hospital Tongren de Beijing, dijo que al agregar una pequeña cantidad de hierbas refrescantes para mejorar la olla caliente, el efecto de eliminar el calor es muy limitado. No importa qué tipo de estofado sea, es mejor comer menos en verano, no más de una vez a la semana. Los principales culpables de varios problemas a los que hay que prestar atención a la hora de hacer una cena barbacoa en una noche de verano: Los cangrejos de río que se van al mar a comer cangrejos con diarrea y fiebre alta es la escena de la cena nocturna más espectacular. Un gran número de personas comía camarones y cada mesa estaba llena de grandes cuencos de camarones. La gente usa guantes desechables, que tiran cuando tienen prisa y comen directamente con las manos. Este sentimiento desenfrenado y abundante no sólo llena su apetito, sino que también libera sus emociones. Sin embargo, después de volverse adictas, muchas personas suelen tener dolores de estómago en medio de la noche, diarrea, fiebre alta y otros síntomas, y tienen que correr al hospital. Zhou Xiao es uno de ellos. Últimamente ha estado obsesionado con los cangrejos. Después de dos días de comer, me duele un poco el estómago. Al principio no le importó. Posteriormente, volvió a comer cangrejos de río y desarrolló diarrea, fiebre alta y otros síntomas por las noches. Sólo entonces se dio cuenta de que podría ser el fantasma de un cangrejo de río picante. Tang Hansheng, director del departamento de urgencias del Hospital Central de Wuhan, es un médico muy cuidadoso. Desde principios de verano, ha descubierto que cada vez más pacientes acuden al servicio de urgencias por diarrea, fiebre alta, supuración de amígdalas e inflamación. Después de interrogar e investigar a sus pacientes, descubrió que la mayoría de ellos tenían la misma experiencia al comer cangrejos de río. Muchos pacientes toman bebidas frías y cerveza helada después de comer cangrejos de río, lo que hace que la enfermedad sea más peligrosa. En términos generales, las langostas que han estado muertas durante más de dos o tres horas se deteriorarán y los clientes pueden sufrir fácilmente diarrea, dolor abdominal y otros síntomas de intoxicación alimentaria después de comerlas. Shi, director del Departamento de Gastroenterología del Primer Hospital de Wuhan, dijo que la mayoría de las langostas se cultivan artificialmente y el entorno de cultivo es relativamente limpio. Sin embargo, las langostas con más parásitos en la cabeza generalmente no son aptas para el consumo. La langosta fresca todavía es segura para comer después de limpiarla y cocinarla a altas temperaturas. Además, el ambiente cálido y húmedo del verano proporciona las condiciones adecuadas para el crecimiento y reproducción de bacterias patógenas intestinales. El cangrejo de río es un alimento refrescante. Comer demasiado puede dañar fácilmente el bazo y el estómago, y comer demasiadas proteínas puede provocar fácilmente indigestión. Se recomienda no superar el medio kilo a la vez. Consejo: no comas langostas muertas. Al elegir langosta, preste atención a los cangrejos de río frescos, que son de color brillante y regordete, de textura firme y tienen cierto grado de elasticidad y masticabilidad. Si el cangrejo de río ha estado almacenado por un período de tiempo o está muerto, la carne estará relativamente tierna y se verá hueca y no llena. Las conchas verdes son mejores que las rojas. Cuando la gente compra langostas en el mercado, busca el color. Las langostas generalmente tienen dos tipos de caparazón: caparazón rojo y caparazón verde. Generalmente, los caparazones verdes son mejores que los rojos porque las langostas de caparazón verde tienen caparazones más delgados y más carne. Además, las langostas de caparazón verde generalmente viven en lagos de agua dulce más profundos, son relativamente limpias y son fáciles de saborear después de cocinarlas. No solo te hacen sentir lleno sino que también son muy tiernas. La langosta que todos comen hoy debe estar cocida y bien cocida. La mayoría de ellos se basan en la cría y son relativamente limpios. Aún así, es mejor tener cuidado. Si se comen crudos o medio cocidos, las personas pueden infectarse con parásitos, por lo que los cangrejos de río deben cocinarse porque las altas temperaturas pueden matar completamente los parásitos. Si las personas procesan cangrejos de río asándolos a la parrilla, friéndolos, encurtiéndolos, emborrachándolos, etc., pueden infectarse con paragonimiasis después de comer, porque este método de procesamiento no puede matar todos los quistes de paragonimiasis en los cangrejos de río. No olvides que las langostas sin cabeza y desvenadas son comida podrida y tienen muchos parásitos en el cuello y la cabeza. Algunas personas experimentan síntomas de reacciones alérgicas y erupciones en todo el cuerpo después de comer langosta. Esto se debe a que el cuerpo tiene una respuesta proteica heterogénea, lo que puede provocar paragonimiasis en casos graves. Comer langosta sucia o poco cocida puede provocar fácilmente una gastroenteritis aguda. Culpable 2: El Sr. Chen, de 49 años, se lesionó la mucosa gástrica al beber cerveza fría.