¿Qué va bien con el estofado de ternera en verano?
1. Brotes de soja
Los brotes de soja son un acompañamiento habitual con una textura crujiente. Mientras se cocina el estofado de ternera, escalda los brotes de soja y agrégalos a la sopa de estofado de ternera. Está listo para comer después de cocinarlo. Lo crujiente de los brotes de soja y lo delicioso del estofado de ternera se complementan a la perfección.
2. Rodajas de raíz de loto
Las rodajas de raíz de loto son un acompañamiento refrescante. Cuando el estofado de ternera esté cocido, cortar las rodajas de raíz de loto en rodajas finas, blanquearlas y añadirlas a la sopa de estofado de ternera. Está listo para comer después de cocinarlo.
3. Hongo negro
El agárico es un acompañamiento muy común y de sabor fuerte. Cuando el estofado de ternera esté cocido, blanquear los hongos y añadirlos a la sopa de estofado de ternera. Está listo para comer después de cocinarlo.
4. Piel de judías
Al cocinar estofado de ternera, escalda la piel de las judías y añádela a la sopa de guiso de ternera. Está listo para comer después de cocinarlo. La suave textura de la piel del tofu y el aroma de la ternera guisada combinan bien.
5. Apio
Al preparar el estofado de ternera, corta el apio en trozos pequeños, escaldalo, ponlo en la sopa de estofado de ternera, cocínalo y cómelo. Lo crujiente del apio complementa el picante del estofado de ternera.