Recetas de postres de verano

Los postres son una de las comidas favoritas de muchos amantes del dulce. Ya sea una ocasión especial o un día cualquiera, un delicioso postre siempre hace que la gente se sienta feliz y satisfecha. Aquí te compartiré algunas recetas de postres sencillas y fáciles para que puedas disfrutar del dulce sabor en casa.

1. Batatas desmenuzadas

Materiales:

-500 gramos de batatas

-200 gramos de azúcar blanca

-100 ml de agua

Pasos:

1. Pelar los boniatos, cortarlos en tiras, cocinar en una olla y reservar.

2. Añade el azúcar y el agua a otra olla y cocina hasta que el azúcar se disuelva.

3. Ponga las batatas cocidas en el almíbar y saltee a fuego medio-bajo hasta que la superficie de las batatas esté uniformemente cubierta con almíbar.

4. Poner a fuego alto y sofreír hasta que el almíbar adquiera un color ámbar.

5. Apagar el fuego, poner en un bol el boniato triturado y disfrutar.

2. Pudín de Mango y Coco

Ingredientes:

Dos mangos.

-Jugo de coco 400 ml

-50g azúcar

-Sal de Glauber en polvo 10g

-50 ml agua

Pasos:

1. Cortar el mango en trozos pequeños, ponerlo en una licuadora y batir hasta obtener una pasta.

2. Añade la leche de coco y el azúcar al bol y revuelve uniformemente.

3. Añade la gelatina en polvo al agua y revuelve uniformemente.

4. Añade la gelatina a la leche de coco y revuelve uniformemente.

5. Vierte el puré de mango en la taza de pudín, luego vierte la leche de coco y refrigera hasta que solidifique.

3. Budín de caramelo

Ingredientes:

-100 gramos de azúcar

-500 ml de leche

Tres huevos

-1 cucharada de extracto de vainilla

Pasos:

1 Agrega el azúcar a la olla y calienta a fuego lento hasta que el azúcar se derrita y se convierta. Marrón oscuro.

2. Vierte el almíbar en el vaso de pudín y agita el vaso para distribuir el almíbar uniformemente en el fondo del vaso.

3. Añade la leche, los huevos y el extracto de vainilla al bol y revuelve uniformemente.

4. Vierte la mezcla en el vasito de budín.

5. Coloca la taza de pudín en la vaporera y cocina al vapor a fuego medio-bajo durante 15 minutos.

6. Apaga el fuego, saca el vasito de budín y mételo en el frigorífico hasta que esté sólido.

Las tres recetas de postres anteriores son muy sencillas y fáciles de hacer y no requieren mucha habilidad culinaria ni tiempo. Ya sea en casa o en una fiesta, estos postres aportan un sabor dulce. ¡Ven y pruébalo!