¿Es bueno el rosbif con patatas?

La teoría de que el rosbif con patatas es perjudicial es una pura tontería. Con la participación del ácido gástrico, la proteína contenida en la carne de res es inicialmente descompuesta por la pepsina en el jugo gástrico para formar quimo, que el cuerpo humano absorbe fácilmente en el intestino delgado. El componente principal de las patatas es el almidón, que requiere menos concentración de ácido gástrico que la carne. Sin embargo, cualquier alimento cambia la acidez del estómago a medida que se digiere. Debido a que varios alimentos se mezclan constantemente en el estómago y se descomponen con la participación del ácido gástrico, mientras la acidez disminuya, el ácido gástrico se secretará nuevamente, en lugar de secretar una concentración correspondiente de ácido gástrico para participar en la digestión según la dificultad de digestión de cada alimento.

Los expertos señalaron que "la concentración de ácido gástrico necesaria para la digestión es diferente, lo que prolongará el tiempo de residencia de los alimentos en el estómago", provocando disfunción gastrointestinal, e incluso concluyeron que el roast beef con patatas es " tóxico". Si sigues esta lógica, entonces todos los alimentos en el futuro no se podrán comer juntos, sólo podrás comer uno primero y luego los demás, lo cual es evidentemente absurdo.

Si insistes en que esta cosa es venenosa, puedes comer menos.