¿Se puede hacer queso crema con nata fresca y queso?
Tarta de queso crema
Ingredientes: 100g de galletas, 50g de mantequilla sin sal, queso crema, 200m de nata para montar, 80g de azúcar, 5g de gelatina en polvo, 2 cucharadas de agua, 1 cucharadita de zumo de limón.
Pasos:
1. Introducir las galletas en la bolsa y triturarlas. Coloca la nata en el microondas y pica durante 1 minuto.
2. Verter la nata sobre las migas de galleta, luego poner la mezcla de galleta de mantequilla en el fondo del molde, alisar y meter en el frigorífico.
3. Para hacer la masa de queso, primero ponga el queso crema en un plato y revuelva, luego revuelva lentamente con un batidor, agregue el azúcar, la crema de jugo de limón, la mitad de la crema para batir y revuelva uniformemente.
4. Calentar el resto de la nata para montar en la olla, añadir la gelatina después de hervir, verter la mezcla en la masa de queso, remover uniformemente y filtrar con un colador. Finalmente está listo para comer después de congelarlo.