¿Cómo comen pollo las sepias?
Materias primas:
Sepia y gallina secas
Editar este párrafo adjunto:
Jengibre, sal
Editar este párrafo:
1. Remojar la sepia seca durante la noche, lavarla y cortarla en tiras y reservar;
2. Picar la gallina en trozos pequeños, ponerla en una cazuela, añadir agua, añadir jengibre y. llevar a ebullición a fuego alto;
3. Quitar la espuma de sangre, añadir la sepia y seguir cocinando a fuego lento. El calor es muy importante, guisar hasta que el pollo esté tierno;
4. Añadir la cantidad adecuada de sal al gusto.