¿Cómo preparar deliciosos snacks?

Ingredientes necesarios:

Harina baja en gluten...150g

Azúcar refinada...100g

Huevos...3 individuales .

Polvo para hornear...1 cucharada

Leche fresca...1/3 taza

Aceite para ensalada...4 cucharadas

Pasos de práctica:

Coge tres moldes de tres tartas, engrasa el interior con aceite, espolvoréalos ligeramente con harina y reserva.

Batir los huevos con el huevo líquido, luego agregar lentamente el azúcar y batir bien hasta que esté espumoso.

Después de tamizar la harina, verterla lentamente en el líquido del huevo junto con la levadura en polvo, la leche fresca y el aceite de ensalada, remover suavemente con un cuchillo de goma y colocar en tres moldes. Si hay burbujas, haga clic en el modelo.

Horneamos cada bizcocho en el microondas durante 3 minutos.

Observaciones:

1. Una vez horneado el bizcocho, se debe sacar inmediatamente y dejar caer suavemente el molde en posición vertical, para que el bizcocho no se colapse y se pueda desmoldar. fácilmente sacado.

2. A la hora de comer, puedes echar un poco de miel o mermelada según tu preferencia.

Bizcocho de mármol

& ltIngredientes> 4 porciones

Harina para bizcocho - 20 gramos

Azúcar - 2 cucharadas.

Huevo de Pascua-1.

Extracto de vainilla - un poquito.

1 cucharada de cacao en polvo y 1 cucharada de agua.

& ltEjercicio>

1. Tamizar la harina, el azúcar y el cacao en polvo por separado.

2. Vierte el azúcar, los huevos y la esencia de vainilla en un bol, caliéntalo en el agua hasta que esté tibio, luego utiliza una batidora de huevos eléctrica para batir a 2 y distribuir. Luego retira el agua caliente y continúa revolviendo hasta que los ingredientes estén completamente fríos. *Si usas un batidor de mano para calentar y revolver el agua, entrará aire en los huevos y aparecerán burbujas rápidamente. Después de que el color se vuelva blanco, puedes retirar el agua caliente y continuar con los siguientes pasos.

3. Tamizar la harina (a) y remover uniformemente con unas varillas (b).

4. Vierte el cacao en polvo y el agua en otro bol y revuelve uniformemente.

5. Vierte la mitad de los ingredientes de 3 en el bol de 4 y revuelve uniformemente (C).

6. Vierte la masa de dos colores en cuatro moldes de papel de aluminio para cupcakes (D) y revuelve suavemente.

7. Colócalas en círculo a lo largo de la rejilla giratoria del horno microondas (600 vatios) sin colocarlas en el medio, luego cúbrelas con papel de horno y calienta durante 1 minuto. Sácalo después de 30 segundos. Si se trata de un horno microondas de 500 vatios, se puede calentar durante 20 segundos.

¡Haz una tarta en el microondas! (No hace falta harina para repostería)

Ingredientes: harina 100g levadura seca en polvo 5g azúcar 30g mantequilla 45g leche 1 cucharada esencia de nata unas gotas.

1: Primero, mezcla los huevos y el azúcar y bátelos hasta obtener una espuma dura con una batidora, que se siente muy pesada.

2. Agregue la harina, el polvo para hornear, la mantequilla (caliente y derrita en el microondas con anticipación), la leche y la esencia de crema al líquido del huevo y revuelva uniformemente.

3: Vierte la masa mezclada sobre la superficie del recipiente (aplica mantequilla con antelación para evitar tocar el fondo).

Alisarla, luego cubrirla ligeramente con film transparente y meterla en el microondas para pincharla de vez en cuando con una brocheta de bambú.

Hasta que no quede más líquido en las brochetas de bambú, significa que la cocción fue exitosa.

4. Saca el bizcocho horneado y decóralo con nata fresca y frutas como más te guste.

Esto lo hice dos veces y no quedó mal, pero lo cambié y usé harina leudante en lugar de harina y levadura seca en polvo, y agua en lugar de leche. Y no hay envoltura de plástico. Creo que la temperatura del film plástico es demasiado alta.

Ten en cuenta que el pastel se expandirá mucho una vez que esté listo, así que deja un espacio relativamente grande en el recipiente.

Puedes añadir pasas o pasta de dátiles a la masa.

Usa la arrocera para hacer tartas.

Ingredientes: 110 g de harina, 110 g de azúcar (azúcar refinada, marca Taikoo), 5 huevos (frescos), un poco de mantequilla (la más fragante, envasada en una caja de cartón de colores vivos, cortada en más de un tercio) , 50 o 60g de leche.

1. Tamizar la harina tres o cuatro veces.

2. Separar la yema y la clara del huevo.

3. Añade un poco de sal a las claras (para ayudar)

4. Batir las claras hasta que el recipiente de claras esté boca abajo y las claras no puedan fluir. .

5. Coger dos tercios del azúcar y añadirlo tres veces mientras se baten las claras.

6. Vierta el tercio restante del azúcar en las yemas de huevo y mezcle bien con las yemas hasta que el color de las yemas se aclare.

7. Añade mantequilla y leche a la pasta de yema de huevo y revuelve uniformemente.

8. Añade lentamente la harina tamizada a las natillas anteriores (puedes añadirlas varias veces) o revuelve bien.

9. Ahora, vierte la clara de huevo batida en la masa y asegúrate de mezclar uniformemente.

10. Precalentar ligeramente la arrocera, aplicar mantequilla y verter en ella la masa.

11. Cierra la tapa y presiona para cocinar.

12, pronto saltará a la posición de mantener caliente (más de 20 minutos), ignóralo, mantenlo durante una hora y media, luego presiona el botón de cocción, salta a la posición de mantener caliente, y mantenlo por una hora y media más. Eso es todo. Si no estás seguro, abre la tapa y echa un vistazo.

Papaya y plátano mezclados con yogur

Ingredientes: 150 gramos de papaya, 150 gramos de plátano, 100 gramos de peras, 3 vasitos de plástico de yogur.

Elaboración:

1. Lavar la papaya y las peras, pelarlas y cortarlas en rodajas finas; ponerlas en un recipiente.

2. Añade unas cuantas tazas de yogur de buena calidad, como Danone, Guangming y otras marcas. 3. Mezclar bien con una cuchara. Puedes prepararlo antes de las comidas en verano y guardarlo en el frigorífico. Características: Rico en sabor a leche, de color brillante y delicioso, rico en nutrientes. Es un alimento ideal para después de las comidas en primavera y verano. También se puede utilizar como merienda y es muy popular entre adultos y niños.

El Mago del Pudín de Leche de Soja sigue desafiando los límites de los alimentos de soja. Hoy en día, es un refrigerio para cualquiera que necesite cerebro. Aunque es un poco problemático, ¡puedo sentir el cuidado del productor en el simple sabor!

Paso uno: Sigue el método de elaboración de leche de soja casera, filtra y hierve la leche de soja, deja enfriar y reserva.

Paso 2: Coge un puñado de semillas de sésamo negro y cinco o seis nueces sin cáscara y muélelas con un molinillo.

Paso 3: Saque dos tazones de leche de soja enfriada, agregue las semillas de sésamo negro molidas y las nueces y revuelva uniformemente con una batidora.

Paso 4: Calentar a fuego lento 15 g de gelatina en polvo, dos cucharadas de azúcar y 100 cc de agua hervida fría. Después de que la gelatina en polvo y el azúcar se disuelvan, agregue la leche de soya batida de sésamo negro y nuez y mezcle bien.

Paso 5: Vierte el pudín de leche de soja mezclado uniformemente en el molde y refrigera hasta que solidifique.

Consejo: Añade bolitas de mantequilla cuando quieras comer para resaltar el aroma del sésamo negro y las nueces.

Ingredientes para la pasta de arroz glutinoso con mantequilla de maní (unas 7 porciones): 50 g de harina de arroz glutinoso, 1 cucharadita de maicena, 1 cucharadita de azúcar, 60 ml de leche de coco, 120 ml de agua, mantequilla de maní, leche de coco.

Método: 1. Abra el soporte para cocos en el plato.

2. Mezclar uniformemente la harina de arroz glutinoso, la maicena, el azúcar, la leche de coco y el agua. El líquido mezclado es muy fino en este punto.

3. Poner la mezcla en una vaporera y cocinar al vapor durante 15 minutos hasta que la mezcla se vuelva un sólido transparente. Retirar la masa y dejar enfriar.

4. Sacar una cucharada de masa, aplanarla, poner una cucharadita de relleno en el medio, envolverla y enrollarla en leche de coco.

Experiencia: 1. La masa al vapor queda muy pegajosa. Lo mejor es no envolver las bolas de arroz glutinoso con las manos, sino ponerles una capa de film transparente y guardarlas en el frigorífico. Coloca una capa de film transparente sobre una superficie de trabajo, coloca una cucharada de masa encima y extiende otra capa de film transparente. 2. Utilice un rodillo para extender la masa muy finamente sobre la envoltura de plástico, como si fuera una envoltura de bola de masa. Coloca una cucharadita de relleno. 4. Preparación: Mezcle las cuatro bolas de harina directamente arriba, abajo, izquierda y derecha. La bola de masa queda muy suave y las dos bolas de masa encajan perfectamente en cuanto se tocan. Si estos cuatro puntos se hacen bien, la pasta de arroz glutinoso quedará básicamente redonda y luego los otros bordes se acercarán al centro.