¿Qué tipo de pescado es el rodaballo?

Las diferencias entre rodaballo y rodaballo son las siguientes:

1. La platija y el rodaballo se refieren a ámbitos diferentes.

Platija se refiere a todos los peces del orden Solla, incluidas muchas familias, muchas especies y una amplia gama; pero el rodaballo sólo se refiere a peces del género Rodaballo, familia de la Solla, que incluye pocas variedades y un rango pequeño.

2. La platija y el rodaballo pertenecen a aguas diferentes.

La platija vive principalmente en aguas templadas y es un pez económico importante en aguas templadas. El rodaballo es un pez económico raro de baja temperatura y una de las especies de peces únicas y valiosas de la costa del Atlántico nororiental.

3. El rodaballo y el pez plano tienen formas diferentes.

En comparación con otros peces planos, el rodaballo también tiene características especiales. Pertenece a la familia de la platija, y los peces de la familia de la platija no tienen ambos ojos, y todos sus ojos están en el cuerpo. el lado derecho de.

Valor nutricional:

Los músculos del rodaballo son ricos, blancos y tiernos, con pocos espolones óseos, composición nutricional completa y proporciones razonables. Los bordes de las aletas y subcutáneas son muy ricos en colágeno. proteínas y todos los nutrientes del pescado. Contiene aminoácidos esenciales completos y bien equilibrados, incluidos altos niveles de arginina y lisina. Según cálculos y análisis de expertos en nutrición, el cerebro, los ojos y los músculos del rodaballo también contienen altos niveles de DHA y EPA (oro cerebral).

Además, también contiene una variedad de vitaminas, potasio, zinc, manganeso, magnesio, hierro, calcio y otros elementos minerales, así como mucopolisacáridos y otros oligoelementos beneficiosos para la salud humana. El contenido de estos nutrientes es mayor que el de las aves de corral y los peces de agua dulce, y el cuerpo humano los absorbe más fácilmente.

Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Tubao Fish