Todos, vengan y ayúdenme.
1. Resulta que antes de llenar el hervidor con agua, hay una capa de aire adsorbida en la pared del hervidor. Después de agregar agua, esta capa de aire se convierte en innumerables pequeñas burbujas. Debido a que la fuerza de adsorción es mayor que la fuerza de flotación sobre las burbujas, el agua no puede hacer que se desprendan de la pared de la olla. Cuando la temperatura del agua aumenta, el agua alrededor de las burbujas se evapora dentro de las burbujas, lo que hace que el volumen de las burbujas aumente. Cuando la temperatura alcanza los 70 u 80 grados Celsius, la fuerza de flotación de las burbujas agrandadas excede la fuerza de adsorción y abandonarán el agua. pared de la caldera se elevan uno tras otro, mientras todavía queda algo de aire en la pared de la olla. Esta parte del aire aumentará de volumen a un ritmo más rápido y subirá. Cuando las burbujas ascendentes encuentran el agua fría circundante, el vapor de agua de las burbujas se licuará, lo que hará que las burbujas se hagan más pequeñas o exploten rápidamente. A medida que innumerables burbujas se expanden rápidamente en el fondo de la olla y rápidamente se vuelven más pequeñas a medida que suben, el agua en la olla está en un estado de vibración intensa, lo que a su vez hace que el aire vibre, formando el sonido del agua. Dado que el volumen de las burbujas cambia alternativamente muy rápidamente, la frecuencia de vibración del agua es alta y el tono del sonido del agua también es alto. Más tarde, a medida que la diferencia en la temperatura del agua en varias partes del hervidor se hizo cada vez más pequeña, el volumen de las burbujas cambió alternativamente cada vez más lento, lo que a su vez provocó que el tono del sonido del agua disminuyera gradualmente. Estalló en la superficie del agua, provocando que la superficie del agua se agita mucho, y la frecuencia de vibración del aire causada por esto es mucho menos alta que la anterior, y el tono del sonido del agua también es más bajo.
2. El refresco es una bebida carbonatada. Una gran cantidad de dióxido de carbono se disuelve en el refresco. Después de que una persona lo bebe, el refresco se calienta y el dióxido de carbono disuelto en el refresco se vuelve muy pequeño. lo que resulta en una sobresaturación, por lo que el exceso de dióxido de carbono se escapará.
3. Nube de cerveza Cuando abras la cerveza sacada del refrigerador, escucharás un chirrido y saldrá una bocanada de humo blanco. Esta es la nube de cerveza. De hecho, la llamada nube de cerveza tampoco es una nube. Resulta que el dióxido de carbono en la cerveza se disuelve bajo presión, y la presión en el interior puede alcanzar de 2 a 3 kilogramos por centímetro cuadrado. Cuando se abre la tapa de la botella, se destruye el equilibrio entre los niveles de líquido superior e inferior y se elimina el gas. En el cuello de la botella, estas moléculas de gas salen rápidamente. El movimiento rápido consume energía, lo que hace que la temperatura de la cerveza baje repentinamente de 9°C a -1°C en sólo 0,1 segundos. condensarse en pequeñas gotas de agua, como volutas de humo blanco que emergen de la boca de la botella.
El agua corriente de los arroyos de montaña con espuma clara salpicará espuma fina, pero es difícil de durar y la impresión visual no es obvia. Sin embargo, la espuma levantada por el agua del mar forma olas blancas que son brillantes y. de larga duración La razón es que el agua de mar contiene una gran cantidad de sal y materia orgánica. Cuando se mezcla con agua, las burbujas que forman la espuma son más duras y tienen menos probabilidades de estallar. Inspirado por esta idea de la naturaleza, el inventor de la cerveza añadió un espesante proteico a los ingredientes de la cerveza para hacer que la espuma sea rica y duradera, que normalmente puede permanecer en la taza durante dos o tres minutos.
Presión Agitar vigorosamente antes de abrir la tapa de la botella aumentará la presión dentro de la botella. Esto es una ilusión entre la gente. Algunos expertos extranjeros hicieron un experimento de este tipo. Llenaron una botella de vino con cerveza caliente y utilizaron un manómetro en una tapa de botella especial para observar los cambios de presión durante la agitación. Los resultados mostraron que la presión en la botella grande no cambiaba. lo duro que se usó. Debido a que la cantidad de dióxido de carbono disuelto en la cerveza es fija, la presión es la misma ya sea que se agite o no. El aumento repentino de temperatura es un factor importante en el aumento de presión, y esto es algo que requiere especial atención durante el almacenamiento.
Quienes tengan cuidado con el color encontrarán que la cerveza que bebemos es naranja, mientras que la cerveza del recipiente metálico es roja. La razón por la que la cerveza en la taza es naranja es porque los componentes químicos de la cerveza pueden absorber la mayor parte del espectro de luz, pero el color naranja no puede ser absorbido, por lo que nuestros ojos pueden sentirlo. El color naranja de la cerveza en recipientes metálicos como las latas de vino ha desaparecido en las profundidades del líquido del vino en el fondo de la lata, y sólo la luz roja puede transmitirse desde el líquido del vino y el aire.
4. Antes de que llueva, la presión atmosférica es baja y la gente se sentirá un poco deprimida. Los peces generalmente respiran oxígeno disuelto en el agua. Cuando la presión del aire es baja y se disuelve menos oxígeno, los peces se sienten congestionados, por lo que nadan hacia la superficie para respirar.