Los apetitosos platos caseros de Xia Tian Cai Shop

Ingredientes de ternera picante con menta: 300 g de ternera, 10 g de menta, 2 ajos, 5 g de chile seco, 3 g de sal, 5 g de aceite, 1 cucharada de salsa de soja, 3 g de aceite de pimienta, 5 g de azúcar. Retirar los ingredientes preparados, descongelar la carne con anticipación, ablandarla y remojarla en agua tibia una o dos veces, lavar y escurrir. Corta lo que quieras. 3. Lavar las hojas de menta, lavar los pimientos, cortarles la cabeza y el rabo, pelar y cortar los ajos en rodajas. 4. Prepare el aceite de sésamo, el azúcar y la salsa de soja y siga revolviendo. 5. Deje que la olla se enfríe, vierta el aceite vegetal, agregue el ajo y saltee hasta que esté fragante. 6. Vierta la carne para mantenerla espesa y saltee rápidamente en aceite vegetal. 7. Vierta el pimiento seco. 8. Añade la salsa de soja y el azúcar y vuelve a sofreír. 9. Agregue aceite de sésamo.

Tendón de cordero estofado al vino tinto: 1 Preparar los ingredientes principales necesarios, cortar el tendón de cordero deshuesado en diagonal en dos trozos, cortar la zanahoria en trozos de hornilla, preparar los ingredientes auxiliares por segunda vez, añadir la lila y hinojo, granos de pimienta de Sichuan y Bai Kou en la bolsa de condimentos. Por segunda vez, ponga suficiente agua en tres ollas, agregue dos trozos de tendones de cordero, vino de arroz y jengibre y cocine durante aproximadamente 1 minuto. Agregue bibo, rodajas de jengibre, canela, anís estrellado y jengibre, saltee hasta que la piel se desvanezca, agregue salsa de soja ligera, saltee hasta que todos los colores tengan 6, agregue vino tinto, agregue zanahorias, eru de invierno y bolsa de condimento, agregue suficiente agua para simplemente tragar Toda la comida. Después de hervir, cocine a fuego lento durante unos 90 minutos y luego cocine a fuego lento durante 7 minutos.

Nuggets de pollo con champiñones, castañas y pimienta negra: 1. Cortar las alitas de pollo en trozos, agregar sal, 1 cucharada de vino de arroz y pimienta blanca y dejar marinar durante 10 minutos. 2. Lavar y cortar en rodajas las setas de cardo, cortar los pimientos en rodajas, pelar las castañas, picar la cebolla, los ajos y los pimientos secos y reservar. 3. Vierta una pequeña cantidad de aceite en la sartén y fría los champiñones ostra hasta que estén dorados. Los champiñones ostra fritos tendrán un sabor fragante y pueden eliminar parte del olor de los champiñones ostra. Las castañas también se ponen en la sartén. Probablemente porque han sido fritos, no cocidos todavía. 4. Consigue otra olla. Después de poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, sofreír los pimientos antes de que hierva el aceite. Asegúrate de cocinar a fuego lento para evitar que se quemen. Agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y sofría hasta que estén fragantes. 5. Sofreír rápidamente los trozos de pollo a la pimienta negra hasta que se desvanezcan, sofreír las castañas, sofreír los trozos de pollo a la pimienta negra y las castañas, agregar los champiñones ostra prefritos, agregar salsa de soja ligera para color y finalmente agregue pimienta Revuelva bien, agregue un poco de glutamato monosódico y sirva.