Comer fideos en la dinastía Song
Los fideos en la dinastía Song se llamaban "pasteles de sopa". Durante la dinastía Song, la gente llamaba a todos los panqueques de pasta horneados en la estufa panqueques de sésamo, a los cocinados al vapor en jaulas panqueques de cocina y a los cocidos en una olla de agua panqueques de sopa. Si has leído "El sueño de Liang Yusheng" y "El sueño de Tokio Hua", no tendrás problemas con el canto de los gallos y el robo de los perros.
Durante la dinastía Song del Norte, el Sr. Meng lo llevará a visitar Tokio (Kaifeng). En los restaurantes de Sichuan se pueden comer fideos con cerdo, fideos con cerdo, platos con cerdo, cerdo salteado, eventos fritos mixtos, arroz hervido y hervido, etc. En los restaurantes del sur se pueden comer bollos de pescado, fideos de piel de tung hervidos, arroz con pescado frito, etc. El hotel Sichuan y el hotel Heather están abiertos especialmente para turistas de Sichuan y del sur del río Yangtze y del río Huaihe, por temor a que su dieta no se adapte al clima local.
En la dinastía Song del Sur, Wu te llevará a visitar la pastelería de sopa en Bianjing (Lin'an). Puede elegir los fideos crudos de Zhu Yang'an, los fideos de pollo desmenuzados, tres fideos frescos, los fideos con piel de pescado, los fideos fritos con sal, los brotes de bambú y los fideos con cerdo, los fideos con pollo frito, los fideos hervidos y los fideos con piel de camarón.
Las pastelerías de sopa mencionadas anteriormente son todas de alta gama, animadas y llamativas. Hay flores en la puerta, pero de ellas cuelgan medio cerdo y una oveja, lo que hace que la gente se sienta feliz. Las ventanas del restaurante están decoradas con adornos coloridos, el restaurante está lleno de gourmets y el servicio en el segundo es atento. Se preguntaron entre sí: "Tío, ¿qué quieres comer hoy?". También leyeron en público el "menú de hoy". Por supuesto, el precio de los fideos no es bajo. Los comensales comunes solo pueden mezclarlos con salsa de soja y oler los pasteles de sopa en la puerta. En estos pasteles de sopa, puedes encontrar las sombras de los sabores de Beijing, Shandong, Hui y Su. Algunos son fideos, otros son fideos, los fideos se mezclan con agua, los fideos se mezclan con agua, el agua es refrescante y el. El jugo es espeso y fresco.
Si andas corto de dinero y tienes hambre, los fideos vegetarianos son la opción más fácil. En el capítulo quincuagésimo de "Water Margin", Dai Zong y Li Kui fueron a Jizhou para encontrar a Gongsun Sheng. Al mediodía tenían hambre, así que entraron en una tienda de fideos y le ordenaron al vendedor de fideos (hombre) que hiciera cuatro fideos fuertes. Una tienda de fideos vegetarianos es una tienda de alimentos, también conocida como restaurante en Water Margin. Es una tienda de alimentos que se especializa en fideos vegetarianos. Los fideos somen deben considerarse un tipo de fideos sin carne. Entonces, ¿qué es una cara fuerte? Fuerte y grande. Los fideos fuertes son tazones grandes de fideos gruesos.
Si los norteños se definen por su amor por comer fideos, entonces se pueden ver norteños en todas partes durante la dinastía Song. En la dinastía Song, en la montaña Zimao en Quanzhou, Fujian, un experto hizo una vez "pastel de sopa de flor de ciruelo": remojar flores de ciruelo blancas y polvo de sándalo en agua, luego usar este perfume para hacer envoltorios de wonton y luego untarlos en una flor de ciruelo. moldea y envuélvelos en envoltorios de wonton. Pon los wontons en la olla, cocínalos y retira la sopa de pollo, que tiene un sabor delicioso. La llamada comida no es lo suficientemente buena. Al parecer, cuando los pasteles de sopa llegaron al Sur, la receta había cambiado y se volvió elaborada y refinada.
Esta mañana le dije al dueño del puesto de enfrente que si pudiéramos vender pasteles en toda la dinastía Song, la ganancia sería al menos el doble de lo que es ahora. Porque Water Margin afirma claramente que Wu Dalang es un profesional independiente y no tiene trabajadores contratados. Vende unos "diez pasteles de cocina" al día. Incluso a 20 yuanes por persona, sólo vende 200 galletas, pero posee un edificio que da a la calle. En la parte delantera del pequeño edificio hay una amplia sala de estar y en la parte trasera hay un taller. Si la Universidad de Wuhan no hubiera sido ávida de alquiler y hubiera alquilado el primer piso a la Sra. Wang para negocios, y si su esposa Pan Jinlian no hubiera derribado un palo de ventana y celebrado por error las ricas y hermosas semillas de melón cabeza de oveja, la Universidad de Wuhan He estado vendiendo pasteles de sésamo en la dinastía Song. Esa debe ser una vida súper feliz.