Cómo hacer tofu con leche (fácil de aprender, sabor suave)
El tofu con leche es un alimento tradicional con un sabor suave y rico en nutrición. No sólo se puede comer como postre, sino que también puede servir como un delicioso plato principal. Hoy te enseñaré cómo hacer un tofu con leche sencillo y fácil de aprender.
Materiales
Para hacer tofu con leche se necesitan los siguientes materiales:
-Soja: 200 gramos
-Agua: cantidad adecuada
-Yeso en polvo: 10 gramos
-Leche: 500 ml
-Azúcar blanca: cantidad adecuada
Pasos
1. Preparar la soja
Lavar 200 gramos de soja y remojarlos en agua. El mejor tiempo de remojo es de 6 a 8 horas para que la soja absorba completamente el agua y se ablande.
2. Moler la leche de soja
Coloque las semillas de soja remojadas en la máquina de leche de soja, agregue una cantidad adecuada de agua y luego comience a moler la leche de soja. Moler la leche de soja tarda unos 5 minutos. Después de triturarla, vierte la leche de soja en la olla.
3. Cocer la leche de soja
Calentar la leche de soja en la olla, llevarla a ebullición y luego cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos. Durante este tiempo es necesario. Revolver constantemente para evitar que la leche de soya se pegue a la olla.
4. Agregue yeso en polvo
Agregue 10 gramos de yeso en polvo a una cantidad adecuada de agua, revuelva uniformemente, luego viértalo en la leche de soja en la olla y continúe revolviendo. igualmente.
5. Vierte en el molde
Vierte la leche de soja cocida en el molde, espera a que se enfríe y mete en el frigorífico unas 2 horas para que se solidifique el tofu. .
6. Cortar en trozos pequeños
Saca el tofu refrigerado, córtalo en trozos pequeños y ponlo en un bol para su uso posterior.
7. Agrega la leche y el azúcar.
Añade a la olla 500 ml de leche y la cantidad adecuada de azúcar, revuelve uniformemente y calienta hasta que hierva.
8. Vierta en un bol.
Vierta la leche hervida en el bol con el tofu. Después de que se enfríe, póngalo en el refrigerador durante aproximadamente 1 hora para permitir que el tofu con leche se asiente. solidificar.
Fin
Aunque hacer tofu con leche requiere algo de tiempo y paciencia, tiene un sabor suave y una rica nutrición, lo que lo convierte en un alimento tradicional muy delicioso. Espero que todos puedan intentar hacerlo y disfrutar de las delicias y la salud que aporta.