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Cómo hacer tofu con leche (fácil de aprender, sabor suave)

El tofu con leche es un alimento tradicional con un sabor suave y rico en nutrición. No sólo se puede comer como postre, sino que también puede servir como un delicioso plato principal. Hoy te enseñaré cómo hacer un tofu con leche sencillo y fácil de aprender.

Materiales

Para hacer tofu con leche se necesitan los siguientes materiales:

-Soja: 200 gramos

-Agua: cantidad adecuada

-Yeso en polvo: 10 gramos

-Leche: 500 ml

-Azúcar blanca: cantidad adecuada

Pasos

1. Preparar la soja

Lavar 200 gramos de soja y remojarlos en agua. El mejor tiempo de remojo es de 6 a 8 horas para que la soja absorba completamente el agua y se ablande.

2. Moler la leche de soja

Coloque las semillas de soja remojadas en la máquina de leche de soja, agregue una cantidad adecuada de agua y luego comience a moler la leche de soja. Moler la leche de soja tarda unos 5 minutos. Después de triturarla, vierte la leche de soja en la olla.

3. Cocer la leche de soja

Calentar la leche de soja en la olla, llevarla a ebullición y luego cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos. Durante este tiempo es necesario. Revolver constantemente para evitar que la leche de soya se pegue a la olla.

4. Agregue yeso en polvo

Agregue 10 gramos de yeso en polvo a una cantidad adecuada de agua, revuelva uniformemente, luego viértalo en la leche de soja en la olla y continúe revolviendo. igualmente.

5. Vierte en el molde

Vierte la leche de soja cocida en el molde, espera a que se enfríe y mete en el frigorífico unas 2 horas para que se solidifique el tofu. .

6. Cortar en trozos pequeños

Saca el tofu refrigerado, córtalo en trozos pequeños y ponlo en un bol para su uso posterior.

7. Agrega la leche y el azúcar.

Añade a la olla 500 ml de leche y la cantidad adecuada de azúcar, revuelve uniformemente y calienta hasta que hierva.

8. Vierta en un bol.

Vierta la leche hervida en el bol con el tofu. Después de que se enfríe, póngalo en el refrigerador durante aproximadamente 1 hora para permitir que el tofu con leche se asiente. solidificar.

Fin

Aunque hacer tofu con leche requiere algo de tiempo y paciencia, tiene un sabor suave y una rica nutrición, lo que lo convierte en un alimento tradicional muy delicioso. Espero que todos puedan intentar hacerlo y disfrutar de las delicias y la salud que aporta.