¿Cómo freír la carne de almejas al ajillo? ¿Qué hacer con el ajo?
Pasos
1. Quitar las raíces y hojas viejas de los ajos, lavarlos y cortarlos en gajos.
2. Lavar y escurrir la carne de almeja una vez descongelada.
3. Cortar en dados los pimientos de colores y el jengibre en rodajas.
4. Calentar el aceite en la olla a 7 minutos, añadir el jengibre en rodajas y sofreír hasta que esté fragante.
5. Verter la carne de las almejas, añadir la cantidad adecuada de sal y sofreír uniformemente.
Añadir vino
7. Añade un poco de salsa de té de arena para que tenga mejor sabor.
Añadir ajo
9. Sofreír uniformemente y añadir un poco de junio fresco.
10. Añade pimienta de color y pimienta negra picada y sirve en un bol.