Cómo guisar patatas y calabaza

¡El otoño ya está aquí y las calabazas son hermosas! ¡El otoño ya está aquí y las calabazas son hermosas! Hoy, el editor te trae cómo cocinar patatas y guiso de calabaza, ¡echemos un vistazo! ¿Cuáles son las formas de hacer papa guisada con calabaza? En esta época del año, la mesa del comedor se llena de calabazas doradas, también llamadas "calabazas doradas" en algunos lugares, que son símbolo de felicidad y cosecha. La calabaza de temporada es asequible y tiene un sabor suave, glutinoso y dulce. Saltear calabazas tiernas, hacer gachas con calabazas viejas y hacer pasteles de calabaza. Sin mencionar lo fragante que es, la clave es que todavía tienes nutrición cuando la comes. La calabaza es un tesoro para todo el cuerpo. ¡Qi y sangre, hidrata los intestinos y alivia el estreñimiento! Sin embargo, no todo el mundo puede comer calabaza. Te diré cómo comer calabaza para que sea nutritiva. La calabaza se introdujo en mi país durante el período Jiajing de la dinastía Ming y cree que tiene el mismo origen que la medicina y los alimentos.

Como dice el viejo dicho, “come todo el tiempo”, lo que significa que comer debe ser estacional, y debes comer lo que quieras según la temporada. Porque no importa qué tipo de alimento sea, sólo es más completo y nutritivo durante su temporada de crecimiento. En otoño, conviene comer ingredientes de temporada otoñales. Como dice el refrán: "La comida en otoño previene las enfermedades invernales". La calabaza es uno de los muchos ingredientes de temporada del otoño. El otoño es una buena temporada para comer calabaza. Se puede decir que la calabaza es un ingrediente indispensable e importante para la salud del otoño. Sin más, hoy mi chef os enseñará a hacer calabaza guisada con patatas, espero que os guste a todos

Calabaza, patatas, cebollita de verdeo, jengibre, pimiento rojo seco, cinco especias en polvo, sal. , aceite de cocina

1. Primero, pelar y cortar la calabaza en cubos, pelar y cortar las patatas en cubos, cortar las cebolletas, los pimientos rojos secos en cubos y cortar el jengibre en rodajas;

2. Luego agregue aceite al wok y lleve a ebullición, agregue los cubos de papa y fría hasta que estén dorados. Use una espátula para empujar los trozos de papa frita hasta el borde de la olla, agregue los trozos de calabaza y fría hasta que estén dorados. dorado;

3. Finalmente, agregue las cebollas verdes, las rodajas de jengibre y los pimientos rojos secos y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue una pequeña cantidad de agua caliente y cinco especias, sal rosa, cocine a fuego medio hasta que esté dorado. se reduce la sopa y se sirve.

Las patatas guisadas con calabaza, dulces, suaves, glutinosas y ricas, ya están listas. Los amigos a los que les guste pueden probarla ustedes mismos.

Consejos

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1. La calabaza es rica en almidón, azúcar, azúcar y otros nutrientes. La calabaza es rica en almidón, azúcar, celulosa y otros ingredientes. Comer demasiado puede provocar fácilmente flatulencias;

2. Calor, especialmente calor estomacal. Las personas con qi fuerte, Qi estancado y plenitud, y las personas con humedad y calor estancado deben comer menos.