Cómo cocinar patatas, zanahorias y pollo.

Ingredientes

Dos patatas

Medio pollo

3 champiñones

Media zanahoria

1 pimiento verde

Dos cucharadas de aceite

Una cantidad adecuada de sal

Echa una cucharada de salsa de soja

Coge dos cucharadas de salsa de soja

Un poco de azúcar

Una cantidad adecuada de vino de cocción

Tres rodajas de jengibre

Tres dientes de ajo

Pasos de práctica

1 Picar el pollo en trozos, escurrir la sangre dos veces con agua, ponerlo en un bol, verter la salsa de soja ligera, salsa de soja oscura, sal, vino de cocción y azúcar y dejar marinar durante 20 a 30 minutos.

2. A la hora de marinar los trozos de pollo, lava y corta en cubos los ingredientes ajo, jengibre, patatas, zanahorias, champiñones y pimientos verdes y reserva.

3. Pasada la media hora, enciende el fuego y vierte el aceite. Cuando el aceite esté caliente, agregue las rodajas de ajo y jengibre y saltee hasta que estén fragantes.

4. Verter los trozos de pollo marinados y darles la vuelta un rato.

5. Vierta las zanahorias y los champiñones y saltee. Después de que las zanahorias estén ligeramente fragantes, vierta dos tazas de agua. Después de cocinar a fuego lento, ponga a fuego medio.

6. Cuando la sopa esté a la mitad, añadir el pimiento verde y cocinar a fuego lento hasta que se reduzca el jugo.