La harina de patata sabe muy bien. ¿Cómo se debe controlar el tiempo al preparar estofado en casa?
Lava una pequeña cantidad de arroz, agrega agua, usa una máquina de leche de soja o un procesador de alimentos para hacer leche de arroz y viértela en la olla, luego agrega jengibre en rodajas y cebollas verdes. Agregue un pequeño puñado de bayas de goji, algunas vieiras para darle frescura, dos o tres hongos shiitake, una cucharada pequeña de sal y cocine durante diez minutos. El fondo de la olla de sopa transparente de color blanco lechoso está listo para condimentar. Una vez solucionados estos dos problemas solo queda freír el aceite rojo para hacer la base de la sopa. Hace unos días hice un video de una olla caliente casera de Maoxuewang con aceite rojo. Me gustaría compartir los siguientes pasos con las capturas de pantalla.
También existe una especie de estofado a base de determinados ingredientes, como el estofado de oveja y escorpión. Se cuece con antelación y se sigue calentando mientras se come la oveja y el escorpión. Utilice también la sopa para enjuagar la carne, verduras, productos de legumbres, fideos, etc. Se pueden usar rodajas de jengibre y cubos de tomate para hacer una base de sopa de olla caliente, pero si le gusta especialmente la comida picante, se recomienda comprar una base de olla caliente picante en el supermercado, preparar una olla de shabu-shabu de olla caliente, agregar agua y ponga una cantidad adecuada de sopa caliente, hierva los ingredientes y la base de la olla caliente estará lista;
No hay requisitos uniformes para las verduras en este guiso de una sola olla, puede elegir y mézclalos libremente; 2. Si tienes miedo de la comida picante, puedes elegir tres deliciosas bases para estofado. Cortar rodajas de aproximadamente 1 mm de grosor y colocarlas cuidadosamente en un plato. Después de sacrificar a la gallina vieja, quitarle las plumas y los órganos internos y limpiarlos. Añadir el vino de cocción, la cebolla verde y el jengibre a una olla con agua hirviendo. de la carpa cruciana, destriparla y quitarle las vísceras, limpiarla y utilizar cebolla de verdeo, añadir sal, rodajas de jengibre y vino de cocción al gusto. Rompe las costillas de cerdo.
Al comenzar el sofrito, cuando el aceite esté al 60% caliente, agrega los granos de pimienta de Sichuan y sofríe en seco por un rato, luego agrega los ingredientes de la olla caliente y sofríe. luego agregue las rodajas de ajo y jengibre, durante aproximadamente 1-2 minutos, luego agregue una cantidad adecuada de agua hirviendo y luego agregue las cebollas verdes. Tapa la olla y espera el primer hervor. Por lo general, solo uso la base de olla caliente que compré y agrego agua. Es simple, conveniente y fácil de operar. Puedes comenzar a preparar la olla caliente en unos diez minutos. Aquí recomiendo a todos la base de Spicy Space, que es fragante y tiene. no deja residuos de aceite y está empaquetado convenientemente para una persona. No se desperdiciará si lo ingiere. Si utilizas los ingredientes adecuados, la olla no se quemará en absoluto, especialmente las almejas que se añaden al final. Cuando estén cocidas y abran la boca, saldrá su propio jugo fresco, por lo que cuando esté cocido, habrá. Sólo media olla de sopa, que está deliciosa. Los champiñones eran deliciosos y el melón de invierno estaba tan suave que bebí suficiente jugo fresco que brotaba de él.