Cómo cocinar pescado a la plancha en casa sin horno

Si no tienes horno en casa, puedes hornearlo en una sartén. El siguiente es el método específico:

Materiales de preparación: 2 libras de carpa herbívora, apropiada. cantidad de lonchas de cordero, una botella de pimiento picado y 2 pimientos pequeños rojos y verdes, cantidad adecuada de sal y cantidad adecuada de vinagre?

1. Las vísceras, raspar la película negra con una cuchara pequeña, cortar el lomo y dejar marinar con sal y vinagre durante diez minutos.

2. Después de marinar el pescado, extiende el papel de aluminio y úntalo con aceite, con la parte posterior del pescado hacia abajo, envuelve el pescado con un trozo del mismo papel de aluminio y pellizca. bien.

3. Unte una fina capa de aceite de cocina sobre la sartén preparada.

4. Vuelve a colocar el pescado en la sartén y asa a fuego medio-bajo durante 8 minutos.

5. Sacar el pescado, poner la panza del pescado en la sartén y poner las rodajas de cordero por ambos lados. Después de que el cordero cambie de color, poner el cordero en la parte posterior del pescado.

6. En otra olla añadir un poco de aceite y sofreír las cebolletas hasta que estén fragantes, añadir los pimientos picados y sofreír, añadir el agua y cocinar juntos.

7. Después de hervir, vierte el pimiento picado sobre el pescado y el cordero, luego añade los pimientos rojos y verdes cortados. Puedes cocinar un rato para coger sabor. No es necesario añadir sal, solo dale la vuelta. Retirar del fuego y comer directamente.