Estos condimentos que se preparan en casa están llenos de color, aroma y sabor. ¿Son mejores que los de los restaurantes?

En mi memoria, rara vez veo a mis padres yendo a restaurantes a comer. Básicamente, son tres comidas al día. Mi madre lo cocina sola. De vez en cuando, mi padre me ayuda a cocinarlo. toda la familia simplemente espera para comer.

Pero en nuestra generación, tal vez por el despertar de la autoconciencia y por no querer quedarnos solos en la cocina, o tal vez por simple pereza, somos más proclives a comer fuera. ¿Es más probable que salgamos de vez en cuando en lugar de cocinar nosotros mismos? Preferimos salir que cocinar nosotros mismos. En lugar de cocinar para nosotros mismos, preferimos salir y darnos un capricho. No tienes que comprar comida, cocinar ni lavar platos. Por supuesto, lo más importante es que el restaurante sepa mejor que lo que cocinas tú mismo, por lo que no hay ningún inconveniente excepto el dinero.

¡A continuación, echemos un vistazo a algunas de las especias utilizadas en los grandes restaurantes! Simplemente compra el mismo, para que puedas preparar una comida deliciosa en casa que no sea inferior a la de un gran restaurante.

1. Salsa de fideos dulces

Cuando muchas personas escuchan el nombre de salsa de fideos dulces, piensan que debe ser dulce y no apta para cocinar. De hecho, la salsa de fideos dulces es una especie de salsa hecha con harina, agua y sal. Tiene un sabor fresco y dulce. No solo se puede comer cruda con pepinos, lechuga, etc., sino que también se puede agregar para saltear o saltear. hacer salsa frita. Un poco de ella hace que la comida sepa aún mejor.

2. Salsa de tomate

Muchas personas siempre sienten que el sabor no es bueno al cocinar, especialmente cuando se cocina pechuga de ternera con tomate y otros platos. agregado en lugar de salsa de tomate. No se agrega salsa de tomate. Debido a que la mayoría de los tomates que se cultivan ahora se cultivan en invernaderos, les falta humedad y no tienen un sabor a tomate tan fuerte como antes. Esto da como resultado un sabor ligeramente suave sin importar cuántos tomates se agreguen, y una vez que se agrega la salsa de tomate, Será diferente. Te recuerda el inocente sabor de recoger tomates en el campo de hortalizas cuando eras niño.

3. Pasta de sésamo

La pasta de sésamo que más come la mayoría de la gente se compra en restaurantes de hot pot o en restaurantes de hot pot picantes, pero si quieres hacer platos deliciosos, tráela. en casa Una botella de tahini es imprescindible. Ya sea un plato frío o fideos fríos, agregar un poco de salsa de sésamo lo hará muy fragante.

4. Doubanjiang

Doubanjiang es conocido como el "alma de la cocina de Sichuan", lo que demuestra su importancia en la cocina. Esto demuestra su importancia en la cocina. Para aquellos a quienes les gusta la comida de Sichuan o los sabores fuertes, simplemente pongan pasta de frijoles en el plato y quedará fresco y salado de una sola vez. No tendrán que viajar entre provincias y podrán comer la comida más auténtica de Sichuan de inmediato. Se puede decir que es una salsa imprescindible para los amantes de la comida de Sichuan en la cocina.

5. Zanthoxylum bungeanum

Zanthoxylum bungeanum se divide en dos tipos: pimienta negra y pimienta blanca. La pimienta negra tiene un sabor más fuerte y picante que la pimienta blanca, y es adecuada para guisar, sofreír, asar, etc. La pimienta blanca es más picante que la negra, por lo que agregar un poco hace que el sabor sea más fuerte y delicioso. Sin embargo, una cosa a tener en cuenta aquí es que la pimienta se debe agregar cuando esté casi fuera de la olla para evitar que se fría a alta temperatura.

6. Salsa de ostras

La salsa de ostras es deliciosa, moderadamente viscosa, rica en aroma y tiene un alto valor nutricional. Es uno de los condimentos auxiliares indispensables en la cocina. Además, la salsa de ostras tiene una amplia gama de usos, ya sea para sofreír, hacer pasta, preparar platos fríos o enjuagar mariscos, agregarla puede hacer que la comida sea más deliciosa. Por ejemplo, la col china más famosa en salsa de ostras. Además, el plato de aceite más famoso a la hora de comer estofado también es indispensable.