¿Se pueden utilizar gastrodia elata, ginseng, pollo, dátiles rojos y maní para guisar pollo?

Es mejor no guisar sopa de pollo con Gastrodia elata y ginseng juntos, sino guisarlos por separado.

Gastrodia elata tiene los efectos de disipar el viento y la humedad, aliviar el dolor, promover el qi y la circulación sanguínea, reducir la presión arterial, mejorar la vista y aumentar la inteligencia.

El ginseng tiene las funciones de reponer la vitalidad, nutrir los pulmones y fortalecer el bazo, producir fluidos corporales y calmar la sed, y reponer el corazón y calmar la mente.

Se pueden agregar jengibre, dátiles rojos y baya de goji al pollo guisado de Gastrodia para nutrir el qi y la sangre, y el sabor será mejor.

Ingredientes: pollo, gastrodia elata, dátiles rojos, sal, gastrodia elata.

Pasos

1. Lo mejor es remojar Gastrodia elata en agua con antelación.

2. Preparar el pollo.

3. Lavar los dátiles rojos y reservar.

4. Picar la Gastrodia elata remojada.

5. Poner el pollo en la olla, añadir Gastrodia elata y presionar la olla a presión eléctrica para guisar el pollo.

6. Añade los dátiles rojos una vez cocido el pollo.

7. Añade la cantidad adecuada de sal y cocina a fuego lento durante 5 minutos.