La maicena no se utiliza en casa para hacer panna cotta.
Tarta de coco
Ingredientes
50 gramos de fécula de maíz, 100 gramos de azúcar, 100 gramos de leche, 100 gramos de leche de coco y 200 gramos de agua. Pon en la olla la leche, la leche de coco o el jugo de naranja y el azúcar blanca, vierte la pasta de maicena y revuelve uniformemente, enciende el fuego lento y revuelve en el sentido de las agujas del reloj hasta que veas la pasta. Cuando veas que la pasta comienza a burbujear y rodar, puedes detener el fuego, verter la pasta cocida en un molde o cigoto, esperar hasta que se enfríe por completo y luego meterla en el frigorífico durante 30 minutos antes de comer.