¿Qué se puede comer con los cangrejos peludos?

Los cangrejos peludos se pueden comer con vino de arroz.

Los cangrejos peludos al vino de arroz son los clásicos más atemporales. No sólo se complementan en textura y sabor, sino que también tienen connotaciones saludables en la tradición china, porque los cangrejos son de naturaleza fría, mientras que el vino de arroz. es de naturaleza cálida.

Los cangrejos no se pueden comer con batatas, calabazas, miel, naranjas, peras, granadas, tomates, melón, maní, caracoles, apio, caquis, carne de conejo y esquizonepeta.

No beber bebidas frías después de comer cangrejos, ya que esto provocará diarrea. No lo coma con caquis y té porque cuando el ácido tánico contenido en los caquis y el té se encuentra con la proteína de los cangrejos peludos, se solidificará en grumos que no son fáciles de digerir y las personas sufrirán dolor abdominal, vómitos y otros síntomas.

Consejos de cocina

Algunas partes de los cangrejos no son comestibles, como el ombligo del cangrejo (en el abdomen del cangrejo, el vientre del cangrejo es triangular en los cangrejos machos y ovalado en las hembras). ), El sistema respiratorio del cangrejo (abre el caparazón del cangrejo, las partes blancas parecidas a plumas a ambos lados del interior), el corazón del cangrejo (un pequeño trozo blanco en el medio del cuerpo del cangrejo, como un pequeño trozo de huevo clara en un huevo frito), etc. Se dice que el corazón del cangrejo es extremadamente frío y aquellos que están débiles pueden sufrir malestar estomacal después de comerlo.

Referencia del contenido anterior:

Enciclopedia Baidu: cangrejo peludo al vapor