Huang Xiaoxian hace fideos para 33 días de amor roto.

Ingredientes: pasta, salsa de tomate, tomates cortados en cubitos, carne picada (tanto carne de cerdo como de ternera son aceptables), cebollas (ralladas), patatas (cortadas en cubitos), zanahorias (cortadas en cubitos), judías verdes, champiñones. , granos de maíz dulce (puede agregar cualquier verdura favorita, como pimientos verdes, brócoli y guisantes).

Ejercicio:

1. Hervir agua (un poco más de lo habitual), añadir una cucharada de sal, después añadir la pasta y cocinar. Se tarda más en cocinarse que los fideos, así que puedes probarlo, los fideos se cocinarán bien.

2. Sacar los fideos cocidos, enfriarlos y escurrirlos.

3. Poner aceite en el wok, se puede utilizar aceite vegetal o mantequilla, la mantequilla queda más fragante. Agregue la cebolla rallada al aceite caliente y saltee hasta que esté fragante, agregue la carne y continúe salteando hasta que la carne se ponga blanca.

4. Agrega los tomates cortados en cubitos, las patatas cortadas en cubitos, las zanahorias cortadas en cubitos, las judías verdes y los granos de maíz dulce (los ingredientes se pueden configurar a tu gusto) y sofríe, luego agrega la salsa de tomate (la cantidad de salsa puede variar). (se puede ajustar según su gusto), Revuelva bien, agregue agua para sumergir los ingredientes, tape y cocine a fuego lento.

5. Pasados ​​unos 4 o 5 minutos (el tiempo depende de la cantidad de ingredientes), cuando la sopa espese, añadimos las rodajas de champiñones y sofreímos unas cuantas veces. Cuando los ingredientes estén cocidos, agrega azúcar y sal al gusto personal, apaga el fuego y la salsa estará cocida.

6. Pon los fideos en el plato, vierte la salsa sobre los fideos y listo.

Pasta tradicional

Ingredientes: 75 g de pasta, sal, 1 cebolla, 1 diente de ajo, 3 tomates, 75 g de carne picada de ternera y cerdo, pimienta, pimentón, 1 cucharada de aceite, 1 cucharada de tomate pasta, 75ml de agua y 3 cucharadas de albahaca picada.

Práctica:

1. Hervir la pasta en agua con sal hasta que esté cocida y seguir picando. Pelar y picar la cebolla y el ajo. Lavar los tomates, quitarles los tallos y cortarlos en trozos pequeños. Agrega sal, pimienta y pimentón a la carne molida y revuelve con un tenedor.

2. Calienta una sartén antiadherente, vierte el aceite, sofríe la cebolla, el ajo y la carne picada, luego agrega los tomates, la pasta de tomate y el agua, revuelve bien, tapa y cocina a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo. ocasionalmente. Sazone con sal, pimienta, pimentón y sirva en el noveno piso.

3. Escurrir los fideos por un colador y ponerlos en un plato hondo. Finalmente vierte la salsa de carne picada.

Pasta sencilla casera

Ingredientes: 500g de pasta, 250ml de aceite de oliva, 1 cebolla, 1 brócoli, 300g de salchicha de ternera Shuanghui, 10g de salsa de tomate * 16 paquetes.

Ejercicio:

1. Ve a casa y hierve una olla con agua. Después de que hierva el agua, lave y pique las cebollas y el brócoli, y pique la salchicha.

2. Después de que el agua hierva, agregue unos 100 g de fideos (dependiendo de la ingesta de alimentos individual y del número de personas), agregue la cantidad adecuada de sal y cocine durante 10 minutos. Cuando se sienta casi viejo, saca los fideos y escúrrelos, continúa cocinando el brócoli en agua hirviendo, luego sácalos y escúrrelos.

3. Calentar el wok, añadir una cantidad adecuada de aceite de oliva, sofreír las cebollas, sofreír las salchichas y añadir la pasta de tomate (yo pongo 3 bolsas, también puedes usar tomates frescos, Prefiero Lazy :P), agrega una pequeña cantidad de agua (yo usé agua hirviendo, así que no es necesario agregar sal, jaja), y finalmente agrega el brócoli y lo cuece por un rato.

4. Coloca 3 cucharadas sobre los fideos, mezcla bien y sirve.

Un puñado de pasta normal (no macarrones, solo fideos largos y finos). Una es juntar las yemas de los dedos en el interior de la primera articulación del pulgar y, al mismo tiempo, doblar el dedo medio, el anular, el meñique y el índice uno al lado del otro en forma de barril y llenar la parte hueca con agua seca. pasta, que es casi suficiente. Probablemente una o dos personas.

12 dientes de ajo pelados, 3 pimientos rojos secos, 2 cilantro fresco (con raíz), cantidad adecuada de sal. 1 cucharada de aceite de oliva.

Ejercicio:

1. Añade aproximadamente un tercio del agua a una olla grande y profunda y deja que hierva. Agrega un poco de sal y aceite de cocina al agua. Después de hervir, poner los fideos en la olla en forma radial, tapar y cocinar durante unos 12 a 15 minutos. Retire el agua filtrada.

2. Picar el ajo, el pimiento y el cilantro respectivamente, calentarlos en una olla y añadir una cucharada de aceite de oliva. Cuando salga una pequeña cantidad de humo del aceite, agrega los chiles secos, luego el ajo picado y baja el fuego para evitar que el ajo se fríe. Una vez fragante, agrega una cucharada de agua tibia, cilantro picado y una cantidad adecuada de sal.

3. Cuando la salsa se vuelva pegajosa, agrégala a la pasta cocida y revuelve uniformemente. Puedes comerlo sin sopa.

4. ¿A qué sabe? Pruébelo usted mismo.

También me gusta mucho porque es relativamente sencillo de hacer y el sabor es más excitante y apetecible.