¿Cuál es la diferencia entre el hinojo y el comino?

Las diferencias son las siguientes:

1. Apariencia diferente:

El anís tiene 8 esquinas en apariencia y es de color marrón oscuro.

La forma y el color del hinojo se parecen más a los alimentos esqueléticos, y la forma del hinojo es mucho más grande que la del comino.

2. Diferencia de sabor:

El sabor del hinojo es relativamente seco, con sabor a menta y afrutado.

El olor del hinojo es más fuerte que el del hinojo, especialmente cuando se come, emitirá una fragancia refrescante. Además, el hinojo también tiene un olor parecido al alcanfor.

Hinojo

El anís, comúnmente conocido como anís estrellado, pertenece al género Anís estrellado de la familia Illicaceae. Se distribuye principalmente en Guangxi, Guangdong, Guizhou, Yunnan y otros lugares de. mi país es una especia importante En los últimos años, estudios recientes han demostrado que el extracto de hinojo tiene buena actividad antibacteriana e insecticida y efectos antirradicales libres. Generalmente es un líquido aceitoso volátil incoloro o amarillo claro, compuesto de monoterpenos de anetol, óxidos de monoterpenos, sesquiterpenos y otros compuestos.

Se produce principalmente en el oeste y sur de Guangxi (principalmente cultivado en Baise, Nanning, Qinzhou, Wuzhou, Yulin y otros lugares), a una altitud de 200-700 metros, y su altitud de distribución natural puede alcanzar 1.600 metros. Se han introducido Guilin Yanshan (aproximadamente 25°11′ de latitud norte) y la ciudad de Jiangxi Shangrao Doushui (25°50′ de latitud norte), que florecen y dan frutos normalmente. También se cultiva en el sur de Fujian, el oeste de Guangdong, el sureste y el sur de Yunnan.

La referencia anterior: Enciclopedia Baidu - Hinojo