¿Cómo hacer vino de arándano?

1. Ingredientes: 400 gramos de arándano, 1 cucharada de sal, 150 gramos de azúcar de roca, 500 gramos de vino blanco.

2. Enjuague nuevamente las hojas y los tallos frescos del arándano.

3. Vierta el arándano en agua hervida fría y la cantidad de agua no debe exceder el arándano.

4. Añade una cucharada de sal y revuelve suavemente para que se disuelva. Poco a poco, puedes ver insectos blancos saliendo de los arándanos.

5. Remojar durante 20 minutos, sacar los arándanos y enjuagar nuevamente con agua hervida fría.

6. Absorba suavemente la humedad de la superficie del arándano con papel de cocina, luego extiéndalo en un recipiente que ayude a la ventilación y colóquelo en un lugar ventilado para que se seque completamente.

7. Prepare una botella de vidrio de boca ancha limpia, sin agua, sin aceite y con cierre hermético, vierta el arándano seco en la botella y luego agregue azúcar de roca.

8.Finalmente verter el vino blanco, tapar y colocar en un lugar fresco y ventilado. Agite el recipiente cada dos días, deje reposar durante más de 20 días y luego bébalo.