Comida urbana de Daye
Daye Yinziba, Jinniu Zhangqian, fideos de granja, sopa Daye Longfeng, fideos de pasta Daye, pato pipa, bolas de pescado de hadas borrachas, etc.
1. Daye Yinziba: El yinziba es una comida popular Han en Daye, provincia de Hubei. Generalmente se elabora durante el Festival de Primavera y la Feria de las Flores. Las impresiones están hechas de madera y cada impresión se imprime con 1 a 3 moldes vacíos, generalmente del tamaño de la boca de una taza de té pequeña. Hay patrones inversos de animales y plantas en el sello, como caballos, vacas, ovejas, gallinas, dragones, perros, pájaros, flores, pastos, etc., que son realistas y realistas.
2. Miles de pieles de vaca doradas: Miles de pieles de vaca doradas se llaman habitualmente pieles doradas. Es una especialidad famosa de la ciudad de Jinniu, la ciudad de Daye y la ciudad de Huangshi, y un sabor tradicional del sur de Hubei. La principal materia prima para elaborar Qianzhangpi es la soja. Según la leyenda, Liu An, el rey de Huainan en la dinastía Han, comenzó a hacer miles de pieles poco después de hacer tofu.
3. Harina de carne de granja: La carne en polvo es un alimento verde con características locales, rico en nutrientes y de sabor elástico, apto para todas las edades.
4. Sopa Daye de Dragón y Fénix: En China, existe un hermoso significado de "dragón y fénix presentan auspiciosidad". Lo mismo ocurre con la sopa Dragon Phoenix. ¡La serpiente es como un dragón auspicioso y la gallina es como un fénix! El dragón y el fénix combinan bien y saben muy bien. Los pollos de corral son más tiernos y nutritivos que los pollos de engorde comunes, y la carne de serpiente también es tierna. Ambos ingredientes son nutritivos y nutritivos.
5. Masa de Daye: La masa de Daye era originalmente una comida popular en la zona rural de Daye. Debido a su producción especial y su sabor puro y delicioso, la gente lo ama profundamente. La principal materia prima de la masa son los fideos y los ingredientes son carne magra cortada en cubitos, tofu cortado en cubitos y cilantro cortado en cubitos.
6. Pato a la Pipa: El pato es un excelente plato en la mesa y un excelente alimento para complementar. El valor nutricional de la carne de pato es similar al del pollo. El Pato Pipa se conoce comúnmente como "Pato Pipa" debido a su apariencia similar. El pato pipa está lleno de color y sabor, de apariencia regordeta, de piel grasa y blanca, de carne tierna y firme y de textura crujiente.
7. Bolas de Pescado de Zuixian: Bolas de pescado hechas a mano, llamadas así porque el producto final es blanco como la porcelana y el jade, fragante y tierno en la boca, y no pierde sus tendones. Las bolas de pescado no son sólo un alimento nutritivo.