Deliciosas frutas de postre

Ingredientes:

40g de harina de arroz glutinoso, 20g de agua, 6g de almidón, 60g de mango, 150g de leche, 30g de pitahaya.

Ejercicio:

1. Añade agua a la harina de arroz glutinoso.

2. Amasar hasta formar una bola.

3. Coge un trozo pequeño y enróllalo en almidón hasta darle forma redonda hasta que esté lista la masa.

4. Poner las empanadillas en la olla y cocinar, sacarlas y remojarlas en agua con hielo.

5. Divide el mango por la mitad, corta la mitad en cubos y coloca la otra mitad en una taza de cocción.

6. Añade la leche.

7. Utiliza un procesador de alimentos para hacer batidos.

8. El mango está muy espeso, viértelo en el recipiente.

9. Debido a que es relativamente grueso, las bolitas y frutas colocadas en la superficie no se hundirán.

Tortita de mango:

Ingredientes: 150g de mango, 80g de harina baja en gluten, 75g de azúcar, 2 huevos, 250g de leche, 15ml de aceite de cocina, 160g de nata fresca.

Ejercicio:

(1) Echar 250g de leche en un bol grande, luego tamizar la harina baja en gluten, añadirla a la leche y remover hasta que no queden partículas.

(2) Añade 35 g de azúcar a los huevos y revuelve uniformemente hasta que el azúcar se disuelva.

(3) Añade el huevo líquido batido a la pasta de harina y leche. 4) Vamos.

(5) Revuelva uniformemente.

(6) Por último, tamizar la masa y reservar.

(7) Pelar y cortar el mango en dados.

(8) Vierte la nata en un bol grande.

(9) Enviar crema.

(10) Calienta la olla, baja el fuego, vierte una cucharada de masa en la olla, revuelve uniformemente rápidamente y haz panqueques a fuego lento. De acuerdo con este método, toda la masa se puede convertir en panqueques, con lo que se pueden obtener alrededor de 8 panqueques.

(11) Extender la piel del hielo en un plato y dejar enfriar. Asegúrate de enfriar.

(12) Untar una capa de mantequilla en el medio. 13) Colocar una tira de mango.

(14) Cubrir con una capa de crema. 15) Luego enrolla el pan en cubos.

Sagú con leche de mango:

Ingredientes: 1 mango Tainong, 70 g de sagú, 125 ml de leche pura, cantidad adecuada de agua, cantidad adecuada de agua hervida fría.

Práctica:

(1) Prepara todos los ingredientes.

(2) Vierta la cantidad adecuada de agua en la olla, hierva a fuego medio y luego vierta el sagú.

(3) Sigue revolviendo con una cuchara durante este periodo.

(4) Después de cocinar durante 20 minutos, cuando solo quede un poco de núcleo blanco en el medio, apaga el fuego, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 5 minutos.

(5) Mientras se cocina el sagú, saque los mangos con una cuchara y reserve los restos de mango restantes.

(6) Vierta el mango picado y la leche pura en el vaso de la batidora.

(7) Incorporar la leche de mango, quitar la espuma y reservar.

(8) Vierta el sagú cocido repetidamente con agua hervida fría para eliminar la mucosidad.

(9) Pon el sagú en el recipiente, vierte la leche de mango revuelta y agrega bolitas de mango para decorar.