¿Cómo elegir una buena marca de té oolong?
¿Cómo elegir un buen té oolong?
1. Fíjate en la apariencia
Las formas del té oolong en el sur de Fujian y en el norte de Fujian son diferentes. El té oolong del sur de Fujian tiene una forma rizada, mientras que el té oolong del norte de Fujian es liso y brillante. Las hojas de té que tienen una apariencia áspera y suelta, no están muy anudadas, tienen un color apagado y han perdido su frescura son hojas de té inferiores o envejecidas. Al mismo tiempo, también es necesario comprobar si el aspecto es limpio y uniforme, limpio y libre de residuos, y si hay tallos de té y camelia abel. , té en polvo y otras sustancias. Lo mejor es coger un puñado de hojas de té con las manos y pesarlas. Siento que hay tés ligeros y pesados, los más pesados son los mejores, seguidos de los más ligeros.
2. Olor y sabor
Después de ver cómo se ve el té, puedes prepararlo y oler su aroma. Lo primero que hay que oler es si la fragancia floral es pura y qué tipo de fragancia es; lo segundo es ver si la fragancia floral es alta o baja, si es ligeramente floral o fermentada y lo tercero es ver si es floral; La fragancia es del tipo que te gusta. Al probar su sabor, preste atención a si es fuerte o ligero, si es sabor o variedad. El sabor de la sopa de té no debe ser amargo, astringente, fermentado, amargo, desagradable, quemado ni otros sabores anormales. El té oolong de Fujian tiene su propio sabor, siempre que sepa bien.
3. Observa los residuos de té.
Después de beber, observa los residuos de té en la taza. Las hojas de té deben ser lisas y brillantes, con bordes rojos o manchas rojas. Hay que pellizcar las hojas de té con las manos. Si se sienten suaves, espesas, no duras y sin hormigueo, significa que las materias primas son buenas y la tecnología de procesamiento se domina adecuadamente.
¿Qué marca de té oolong es buena?
York 1
Xiamen York Tea Co., Ltd. es una empresa que integra procesamiento, producción, venta e innovación de té, juegos de té, alimentos de té taiwaneses, té perfumado, Anomatis. y té que apoya la artesanía. Una marca de té que integra el desarrollo de productos y la difusión de la cultura del té.
2. Yize
Desde su creación, Wuyishan Jiaze Tea Co., Ltd. se ha adherido al propósito de "la integridad primero, el cliente primero" y la gestión de "la calidad primero, "Excelencia" Concepto de ventas, nos esforzamos por brindar a los clientes una gama completa de servicios de alta calidad y, al mismo tiempo, permitir que la empresa se desarrolle a pasos agigantados.
3. La familia Wei en
Origen: 1725 d.C., periodo Yongzheng de la dinastía Qing. Wei, el fundador de la familia Wei, se dedicó a cultivar té, prepararlo y adorar sinceramente a Buda. Conmovió a Buda y Guanyin le dio el nombre de "Diosa de Hierro de la Misericordia". Esto benefició a las generaciones futuras y permitió a todos los bebedores de té. en todo el mundo para compartir el encanto único de la Diosa de Hierro de la Misericordia, el rey de los tés.
4. Chonghua
Chongde Tea Co., Ltd., condado de Anxi, provincia de Fujian, está ubicada en Xiping, Anxi, el lugar de nacimiento del té chino Tieguanyin y la ciudad natal de los chinos y té oolong extranjero. Ya en la dinastía Qing, este era un famoso mercado de té y de comercio de productos básicos, conocido como el "Mercado Xiping" (mercado).
5. Xiaoyanzi Tea
La marca líder de Xiaoyanzi Tea es la tienda insignia de Xiaoyanzi Tea. Desde su creación, la marca de té Xiaoyanzi se ha esforzado por tratar a los usuarios con productos de alta calidad y mejores servicios. En la actualidad, los principales productos de la industria del té Xiaoyanzi incluyen: acebo de hoja grande, crisantemo seco, pétalos secos y otras hojas de té.
6. No. 13 Li Nan
La marca líder de Li Nan No. 13 es la tienda insignia de Li Nan No. 13. Desde el establecimiento de Li Nan No. 13 marca, se ha esforzado por ofrecer productos de alta calidad y un mejor servicio a los usuarios. Actualmente, los principales productos que vende Li Nan No. 13 incluyen el té Tieguanyin, el té Huangya y el té Huangya.
7. Encuentro de primavera y otoño
Fujian Anxi Xinjin Tea Co., Ltd. está ubicada en Anxi, la capital del té de China y origen del té oolong. Principalmente dedicada a varios tipos de té Anxi, incluido Tieguanyin, es una empresa de té profesional que integra la producción, el procesamiento, las ventas y el cultivo de Tieguanyin orgánico.
8. Qiyuanxiang
Anxi Qiyuanxiang Tea Co., Ltd. está ubicada en Anxi, el lugar de nacimiento de Tieguanyin. Desde su creación en 2009, se ha convertido en una empresa integral que integra la plantación, el procesamiento, la comercialización, la investigación de la tecnología del té y la difusión de la cultura del té. Insiste en expandir el mercado con calidad, promover las ventas con servicio y dar forma a la marca con cultura. .
9. El borde de la ciudad natal
Xiamen Hometown Tea Co., Ltd. se estableció en 2002. Su predecesora fue la fábrica de procesamiento de té Xipingguli en el condado de Anxi.
Está ubicado en la ciudad de Xiping, condado de Anxi, el lugar de nacimiento del Tieguanyin de China, en una montaña rocosa con una altitud de 800 a 1.000 metros, y el fondo es tierra roja. Hay niebla y sol durante todo el año.
10. Wu Guangyun
La industria del té Xiguangyun está ubicada en el lugar de nacimiento de Tieguanyin en Anxi, Fujian, la ciudad natal del té oolong en China. Está rodeado de nubes y niebla durante todo el año, con abundante sol. El suelo es principalmente suelo rojo y suelo amarillo.
Cómo conservar el té oolong
1. Método de almacenamiento en el tanque de almacenamiento
El método de almacenamiento de la tetera es relativamente simple: simplemente coloque las hojas de té compradas en la tienda. mercado en un lugar limpio. Simplemente póngalo en la olla. Sin embargo, para mantener mejor el tanque seco, puede colocar de 1 a 2 paquetes de gel de sílice o conservantes en el tanque para obtener mejores resultados. Además, las latas de hierro o las cajas de bambú que contienen té deben colocarse en un lugar fresco para evitar la humedad y la luz solar directa. Si no bebes té enlatado por el momento, puedes sellarlo con cinta transparente para evitar la infiltración de aire húmedo. Aunque el método de enlatado puede ralentizar el envejecimiento y deterioro del té.
2. Método de almacenamiento en bolsa
El método más utilizado en la actualidad es utilizar bolsas de plástico para conservar las hojas de té, siendo además una de las formas más sencillas y económicas de conservar el té. sale en casa. Que el té envasado en bolsas de plástico pueda conservar eficazmente la frescura depende de la sequedad del té y de la elección de los materiales de embalaje. Un buen material de embalaje de plástico debe cumplir lo siguiente: en primer lugar, debe ser una bolsa para envasar alimentos, de lo contrario será perjudicial para la salud; La densidad de los materiales de las bolsas de plástico debe ser alta para minimizar la permeabilidad al gas. Por ello, es recomendable elegir bolsas de embalaje fabricadas con materiales plásticos de baja presión. Además, la bolsa de plástico en sí no debe tener agujeros ni olores y debe ser más resistente.
3. Método de refrigeración
Usar un refrigerador para refrigerar el té puede lograr resultados satisfactorios. Pero hay dos puntos que se deben tener en cuenta: primero, para evitar que el olor de otros alimentos en el refrigerador (como el olor a pescado) contamine el té; segundo, el té en sí debe estar seco. Por tanto, durante el proceso de refrigeración, la elección del método de envasado del té es clave. El rendimiento de sellado de los envases de té es mejor. Sólo de esta manera se puede evitar que el té absorba olores y humedad debido al deterioro. Si la temperatura del refrigerador se controla por debajo de 0 ℃, generalmente se puede almacenar durante aproximadamente 1,5 años; si la temperatura se controla por debajo de -5 ℃, el efecto será mejor. La refrigeración es especialmente adecuada para almacenar tés famosos y diversos tés aromáticos.
Precauciones para mantener fresco el té oolong
1. El té oolong no debe colocarse en la cocina ni en armarios con jabón, bolas de alcanfor y condimentos para evitar que absorba olores.
2. Los recipientes deben ser latas de porcelana, latas de hojalata, cajas de bambú, cajas de madera, tinajas de barro, etc. Sin olor, llenar lo más posible, sellar y guardar en frigorífico.
3. Guardar el té oolong en un lugar seco, oscuro, sellado, ventilado e inodoro de casa.
4.Hoy en día, muchos tés oolong se envasan, algunos en bolsas de plástico, otros en bolsas de papel de aluminio y otros en bolsas de papel de aluminio. Los alimentos envasados en bolsas de plástico no deben almacenarse durante mucho tiempo y es mejor consumirlos lo antes posible. Empacar en bolsas de aluminio puede reducir ligeramente los estándares de almacenamiento.