Características del té local Longjing

Longjing, un té local, es un té Longjing hecho a mano en la antigüedad. Tiene las siguientes características:

1. Época de recolección: el té local Longjing generalmente se recolecta antes y después del Festival Qingming, es decir, té nuevo en primavera, de color verde claro, madurez moderada y sabor refrescante.

2. Procesamiento de hojas frescas: después de recoger las hojas frescas del té local Longjing, se procesan mediante enrollado inicial, fritura inicial, enrollado secundario y fritura final. , y darle forma plana. El té elaborado de esta forma contiene más sustancias y tiene un aroma más fuerte.

3. Condiciones de calidad del agua: la producción de té Longjing local debe utilizar la fuente de agua del Lago del Oeste de Hangzhou, porque el agua del Lago del Oeste proviene de la hermosa zona montañosa. La calidad del agua es clara y rica. oligoelementos, lo que favorece la mejora de la calidad del té.

4. Forma de la hoja de té: Las hojas del té local Longjing son cortas y planas, delicadas y suaves, de color verde esmeralda, de pelo plateado y con forma de boca de pez.

5. Sabor: El té local Longjing tiene un rico aroma, dulzor y dulzor duradero. La sopa de té es clara y brillante, con más sabor y calidad que el té Longjing hecho a máquina.