¿Cómo hacer deliciosa la sopa de cabezas de pescado grandes?
Ingredientes principales: 500 g de cabeza de pescado, 150 g de tofu blando, 30 g de cilantro, 30 g de ingredientes auxiliares: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de jengibre.
Pasos
Paso 11 de hacer sopa de cabezas de pescado. Tenga todos los materiales listos.
Paso 22 de la sopa de cabezas de pescado. Cortar la cabeza del pescado por la mitad, quitarle las branquias y lavar con agua limpia.
Paso 33 de cómo hacer sopa de cabezas de pescado. Utilice papel de cocina para absorber el agua.
Paso 44 de la sopa de cabezas de pescado. Remoje el tofu tierno en agua ligeramente salada durante 10 minutos.
Paso 55 de sopa de cabezas de pescado. Sacar, enjuagar suavemente con agua y cortar en trozos pequeños.
Paso 66 de la sopa de cabezas de pescado. Lavar el cilantro y cortarlo en gajos.
Pasos para hacer sopa de cabezas de pescado. Pela el jengibre, dale palmaditas con el dorso de un cuchillo y sofríe hasta que esté fragante.
Paso 88 de cómo hacer sopa de cabezas de pescado. Añade la cabeza de pescado y sofríe a fuego lento hasta que esté dorada por ambos lados.
Paso 99 de elaboración de sopa de cabezas de pescado. Agrega una cantidad adecuada de agua caliente y asegúrate de calentar el agua para que la sopa quede fragante y dulce.
Los pasos para hacer sopa de cabezas de pescado son 1010. Después de que hierva el fuego, agrega el tofu tierno.
Pasos para hacer sopa de cabezas de pescado: 1111. Continúe cocinando a fuego alto hasta que la sopa adquiera un color blanco lechoso, agregue cilantro antes de apagar el fuego.
Los pasos para hacer sopa de cabezas de pescado son 1212. Absolutamente fragante y delicioso, también tiene los efectos de eliminar el calor e hidratar, fortalecer el bazo y reponer el qi, calentar el estómago y embellecer e hidratar.
Pasos para hacer sopa de cabezas de pescado: 1313. Tofu sedoso con cabeza de pescado frito, sopa blanca lechosa, suplemento súper cálcico, especialmente indicado para niños en crecimiento y ancianos.
Consejos
1. Al limpiar la cabeza del pescado, asegúrese de quitar las branquias, de lo contrario la sopa de pescado tendrá un fuerte olor a pescado y tierra.
2. Hay que freír la cabeza del pescado hasta que esté dorada antes de añadir agua.
3. Se debe añadir el agua de la sopa de pescado de una vez.