Receta completa de tres delicias (compartiendo recetas tradicionales caseras)
Tres platos tradicionales frescos
Los tres platos tradicionales frescos son un plato casero sencillo y fácil de preparar. Los ingredientes principales son berenjenas, patatas y pimientos verdes. El siguiente es el método tradicional de elaboración de tres hierbas frescas:
Ingredientes:
-2 berenjenas.
-1 patata
-1 pimiento verde
-Una cantidad adecuada de cebolla
-Una cantidad adecuada de jengibre
-Una cantidad adecuada de Ajo
-Una cantidad adecuada de sal
-Salsa de soja ligera
-Una cantidad adecuada de azúcar
-Una cantidad adecuada de esencia de pollo
-Cantidad adecuada de aceite vegetal
Pasos:
1 Cortar la berenjena, las patatas y el pimiento verde en trozos pequeños. piezas.
2. Calentar el aceite en una sartén y dejar enfriar. Añadir las berenjenas cortadas en la sartén y sofreír hasta que estén blandas.
3. Retirar las berenjenas fritas y reservar, luego sofreír las patatas y los pimientos verdes hasta que estén tiernos.
4. Poner en la olla las patatas fritas, los pimientos verdes y las berenjenas, añadir la cantidad adecuada de sal, salsa de soja, azúcar y esencia de pollo, remover uniformemente y servir.
5.Por último, espolvorear una cantidad adecuada de cebolla picada, jengibre y ajo.
Mao Xiang Di Shan Xian
Mao Xiang Rehmannia glutinosa es una especie de rehmannia glutinosa con un sabor más fuerte. Utiliza condimentos como pasta de frijoles y salsa de ostras para realzar el aroma y el sabor de los platos. A continuación te explicamos cómo hacer la salsa de tres delicias:
Ingredientes:
-2 berenjenas.
-1 patata
-1 pimiento verde
-Una cantidad adecuada de cebolla
-Una cantidad adecuada de jengibre
-Una cantidad adecuada de Ajo
-Una cantidad adecuada de pasta de judías
-Una cantidad adecuada de salsa de ostras
-Sal
-Salsa de soja ligera
-Una cantidad adecuada de azúcar
-Una cantidad adecuada de esencia de pollo
-Una cantidad adecuada de aceite vegetal
Pasos:
1. Cortar la berenjena, las patatas y los pimientos verdes en trozos pequeños.
2. Calentar el aceite en una sartén y dejar enfriar. Añadir las berenjenas cortadas a la sartén y sofreír hasta que estén blandas.
3. Sacar las berenjenas fritas y reservar, luego sofreír las patatas y el pimiento verde hasta que estén tiernos.
4. Ponga las patatas fritas, los pimientos verdes y las berenjenas en la olla, agregue las cantidades adecuadas de sal, salsa de soja, azúcar y esencia de pollo y revuelva uniformemente.
5. Añade la cantidad adecuada de pasta de frijoles y salsa de ostras, revuelve uniformemente y retira de la sartén.
6.Por último, espolvorear una cantidad adecuada de cebolla picada, jengibre y ajo.
Garlic Di San Xian
Garlic Di San Xian es una versión más refrescante del Garlic Di San Xian, que utiliza condimentos como ajo y vinagre para realzar el sabor y la frescura del plato. . A continuación se explica cómo preparar tres platos de ajo fresco:
Ingredientes:
-2 berenjenas.
-1 patata
-1 pimiento verde
-Una cantidad adecuada de cebolla
-Una cantidad adecuada de jengibre
-Una cantidad adecuada de Ajo
-Una cantidad adecuada de vinagre
-Una cantidad adecuada de sal
-Salsa de soja ligera
-Una cantidad adecuada de azúcar
-Una cantidad adecuada de esencia de pollo
-Una cantidad adecuada de aceite vegetal
Pasos:
1. Cortar la berenjena, las patatas y el pimiento verde en trozos pequeños.
2. Calentar el aceite en una sartén y dejar enfriar. Añadir las berenjenas cortadas a la sartén y sofreír hasta que estén blandas.
3. Sacar las berenjenas fritas y reservar, luego sofreír las patatas y el pimiento verde hasta que estén tiernos.
4. Ponga las patatas fritas, los pimientos verdes y las berenjenas en la olla, agregue las cantidades adecuadas de sal, salsa de soja, azúcar y esencia de pollo y revuelva uniformemente.
5. Añade la cantidad adecuada de ajo y vinagre, sofríe uniformemente y retira de la sartén.
6.Por último, espolvorear una cantidad adecuada de cebolla y jengibre picado.